BẾP THÁI BÌNH chuyên cung cấp các thiết bị bếp Âu công nghiệp, bếp Âu có lò nướng, bếp gas cho nhà hàng uy tín, nhập khẩu chính hãng. Liên hệ ngay hotline: 0963.555.321

Bạn đã bao giờ thắc mắc rằng tại sao các thiết bị bếp nhà hàng lại được chia thành bếp Á và bếp Âu công nghiệp. Mặc dù thiết bị này đều được sử dụng trong các nhà hàng để chế biến món ăn tuy nhiên chúng lại có sự khác nhau nhất định. Cùng Bếp Thái Bình tìm hiểu bếp Âu là gì và các đặc điểm của bếp Âu trong gian bếp nhà hàng qua bài viết dưới đây nhé!

Bếp Âu công nghiệp là gì?

Bếp Âu công nghiệp là một sản phẩm được sử dụng trong không gian bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp… để chế biến các món ăn. Bếp Âu công nghiệp cùng với bếp Á đều thuộc khu nấu chính trong gian bếp công nghiệp. Nhờ các thiết bị bếp chuyên nghiệp này mà đầu bếp đã dễ dàng hơn trong việc chế biến món ăn với số lượng lớn trong một thời gian ngắn.

Bếp Âu có thiết kế các họng gas gần nhau, nấu các đồ nhỏ phù hợp với việc chỉ cần nấu một lượng nhỏ thức ăn nhỏ, nhưng nấu nhiều món 1 lúc. Bếp âu thiên về các món rán và nướng nên bề mặt bếp cũng được thiết kế đa dạng hơn.

Công dụng và chức năng của bếp Âu công nghiệp

Bếp Âu là loại bếp được thiết kế để sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn và quán ăn lớn. Kitchen Au có nhiều tính năng và công dụng phù hợp với nhu cầu của người dùng. Một trong những tính năng chính của Bếp Âu là có khả năng nấu nhiều món ăn cùng một lúc, bởi vì nó có nhiều bếp và lò nướng. Bếp Âu cũng được thiết kế để có thể kiểm soát nhiệt độ, giúp đảm bảo rằng thực phẩm được nấu chín đều và đúng cách.

Các bếp Âu thường được làm bằng thép không gỉ hoặc gang, giúp chúng có độ bền cao và dễ vệ sinh. Kitchen Au cũng có nhiều loại kích thước khác nhau, từ nhỏ đến lớn, để phù hợp với không gian và nhu cầu sử dụng của từng người dùng.

Ngoài ra, Kitchen Au còn được trang bị nhiều tính năng tiện ích như bộ điều khiển nhiệt độ tự động, màn hình hiển thị LCD, hệ thống khử mùi và lọc dầu, giúp người dùng có thể sử dụng một cách an toàn và hiệu quả. tiện lợi.

Với nhiều công dụng và tính năng hiện đại, Bếp Âu đã trở thành một lựa chọn lựa chọn phổ biến cho các nhà hàng và khách sạn. Nó giúp tăng hiệu suất và hiệu quả trong quá trình nấu ăn, đồng thời đảm bảo chất lượng món ăn và sự hài lòng của khách hàng.

Đặc điểm chung của bếp âu công nghiệp

Khác với bếp Á và các loại bếp gas thông thường bếp Âu công nghiệp có những đặc điểm sau đây:

• Bếp âu luôn có bộ đánh lửa tự động.
• Các họng đốt điều được làm từ chất liệu gang đúc, áp dụng công nghệ cao. Có khả năng chịu nhiệt tốt.
• Toàn bộ phần thân bếp âu được làm bằng chất liệu  inox cao cấp. Có độ dày từ 0,8 đến 1,2mm tùy từng chi tiết trong cấu tạo của bếp.
• Với yêu cầu về chất lượng nên tính an toàn cùng tính thẩm mỹ luôn được đề cao.
• Thiết kế vô cùng đa dạng, ấn tượng.
• Phần lớn kiềng bếp được thiết kế liền kề, chất liệu có khả năng chịu nhiệt cao và độ bền lớn.

Vai trò của bếp âu công nghiệp trong nhà hàng

Thiết bị bếp Âu công nghiệp mang đến cho nhà hàng nhiều công dụng với nhiều tính năng khác nhau. Khi được sử dụng trong các căn bếp nhà hàng nó được dùng để thực hiện các món như: nấu súp, chiên, rán bánh, nướng các loại thực phẩm…

Thời gian dùng để nấu các món ăn nhanh chóng và dễ dàng nhờ được thiết kế với công suất nhiệt độ rất cao từ 100 – 310 oC. Khí đốt được dùng chủ yếu ở đây thường là khí gas. Do vậy mà thời gian để bếp làm chín thức ăn sẽ được rút ngắn. Điều này giúp thực phẩm không chịu tác động từ các yếu tố bên ngoài như nguồn điện… Nhờ điều này mà thời gian làm việc cũng như chi phí phải bỏ ra được giảm bớt.

Bên cạnh đó những thiết bị bếp Âu công nghiệp có lò nướng thường có thiết kế lò ở dưới bếp. Điều này tiết kiệm được khá nhiều không gian sử dụng trong căn bếp. Đồng thời cũng vô cùng tiện lợi trong quá trình nấu nướng cũng như di chuyển của đầu bếp. Có như thế thì việc phục vụ cho khách hàng mới được chuyên nghiệp.

Các loại bếp Âu công nghiệp hiện nay?

Bếp Âu công nghiệp được chia ra làm hai loại chính là bếp âu không có lò nướng và bếp âu có lò nướng.

Bếp âu không có lò nướng :

Đối với loại bếp Âu không có lò nướng lại được chia ra làm các loại như : Bếp Âu 1 họng đốt, Bếp Âu 2 họng đốt, Bếp Âu 4 họng đốt,…

Đặc điểm của bếp không có lò nướng :

• Bếp có bộ đánh lửa tự động.
• Bếp có các họng đốt làm bằng gang đúc bằng công nghệ cao.
• Các lỗ lửa đều nhau giúp tiết kiệm nhiên liệu.
• Vỏ bếp bằng inox SUS304 dày 1.0 – 1.2mm
• Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, chịu nhiệt cao và bền bỉ

Bếp Âu có lò nướng :

Cũng như loại bếp Âu không có lò nướng loại bếp Âu này cũng được chia ra làm các loại sau:  Bếp Âu 4 đầu đốt, Bếp  4 họng đốt kết hợp lò nướng ga, Bếp  4 họng đốt kết hợp lò nướng điện, Bếp 6 họng đốt kết hợp lò nướng ga, Bếp  8 họng đốt kết hợp lò nướng Ga,…

Đặc điểm nổi bật của bếp  có lò nướng :

• Bếp có bộ đánh lửa tự động.
• Bếp có họng đốt làm bằng gang đúc bằng công nghệ cao.
• Vỏ bếp bằng inox SUS304 dày 1.0 – 1.2mm
• Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, chịu nhiệt độ cao và bền bỉ
• Bếp được tích hợp lò nướng có giải nhiệt độ từ 100-310oC. Lò nướng chạy bằng nhiên liệu ga được thiết kế ở bên dưới bếp, do đó có thể tiết kiệm không gian sử dụng cho nhà bếp và tiện dụng để làm những món nướng.

Nên dùng bếp Âu cho mô hình kinh doanh nào?

Bếp Âu là một trong những loại thiết bị nhà bếp được sử dụng phổ biến trong các mô hình kinh doanh như nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp ăn công nghiệp và cả trong các gia đình. Với tính năng đa dạng và tiện ích cao, Bếp Âu là lựa chọn hợp lý để sử dụng cho các mô hình kinh doanh cần đảm bảo chất lượng và hiệu quả công việc cao.

Đầu tiên, bếp Âu có thiết kế hiện đại, chắc chắn, giúp đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Bếp Âu còn có nhiều chức năng và tính năng đa dạng, cho phép nấu nướng nhiều món ăn khác nhau một cách nhanh chóng và hiệu quả. Đặc biệt, bếp Âu có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, giúp nấu nướng đồ ăn đồng đều và tiết kiệm thời gian.

Nếu bạn đang có kế hoạch mở một nhà hàng, khách sạn hay quán ăn, việc sử dụng bếp Âu sẽ giúp bạn nâng cao hiệu quả công việc và nâng cao chất lượng món ăn. Bếp Âu còn được sử dụng rộng rãi trong các bếp ăn công nghiệp, nơi sản xuất thực phẩm hàng loạt, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một loại thiết bị bếp đa năng, an toàn và tiết kiệm thời gian tiết kiệm điện cho kinh doanh của mình, bếp Âu là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Bên cạnh đó, việc lựa chọn bếp Âu chính hãng, có chất lượng và uy tín cao sẽ giúp bạn đạt được hiệu quả kinh doanh tốt nhất.

Nên dùng bếp Âu thường hay bếp Âu 4 họng có lò nướng?

Về việc lựa chọn giữa bếp Âu thường và bếp Âu 4 có lò nướng, cần xem xét nhu cầu sử dụng của mô hình kinh doanh. Bếp Âu thường có thiết kế đơn giản, sử dụng nhiên liệu gas, thích hợp với các cơ sở kinh doanh nhỏ với mức đầu tư thấp, vừa phù hợp với khách hàng đến ăn tại chỗ, vừa phục vụ cho công việc giao hàng.

Bên cạnh đó, bếp Âu 4 tâm có lò nướng cho phép nấu nhiều món cùng một lúc, tiết kiệm thời gian và năng lượng. Đặc biệt, lò nướng còn giúp chế biến các món ăn khác như pizza, bánh mì nướng, thịt quay,… nên thích hợp với các nhà hàng, quán ăn với nhu cầu phục vụ khách hàng tại chỗ.

Những lưu ý khi sử dụng bếp Âu

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng bếp Âu, người sử dụng cần lưu ý một số điểm quan trọng.

1. Đầu tiên, trước khi sử dụng bếp Âu, cần kiểm tra và làm sạch bề mặt bếp để đảm bảo an toàn và giảm thiểu nguy cơ cháy nổ. Ngoài ra, khi sử dụng bếp Âu cần lưu ý đến nguồn gốc khí gas và đảm bảo rằng không có rò rỉ khí gas.
2. Thứ hai, khi sử dụng bếp Âu, cần tuân thủ đúng quy trình nấu ăn để tránh làm hư hỏng bếp hoặc gây tai nạn. Đặc biệt, cần lưu ý đến việc điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu ăn để đảm bảo rằng thức ăn được nấu chín đều, không bị khô hoặc cháy.
3. Cuối cùng, sau khi sử dụng bếp Âu, cần thu dọn và làm sạch bếp để giữ vệ sinh và đảm bảo độ bền của bếp. Cần sử dụng các loại sản phẩm làm sạch phù hợp để tránh làm hỏng bề mặt bếp.

Tóm tắt, việc sử dụng bếp Âu trong kinh doanh nhà hàng, khách sạn hay quán ăn yêu cầu người sử dụng phải lưu ý và tuân thủ đúng quy trình để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng.

Cách bảo quản, vệ sinh bếp Âu công nghiệp

Bếp Âu công nghiệp được ứng dụng trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn… thường xuyên để chế biến các món ăn với số lượng lớn, do đó công việc quản lý và vệ sinh bếp là rất quan trọng. Để Bếp Âu luôn hoạt động tốt, giữ cho các món ăn được chế biến sạch sẽ, an toàn thực phẩm, người sử dụng cần lưu ý các lưu ý sau:

1. Vệ sinh bề mặt bếp sau mỗi lần sử dụng: Sau khi sử dụng bếp Âu, người sử dụng cần vệ sinh bề mặt bếp bằng khăn mềm và dung dịch vệ sinh để loại bỏ dầu mỡ, thức ăn, bụi bẩn… Nếu để các vật liệu này trên bề mặt bếp sẽ dễ dàng dẫn đến việc bếp bị ôi thiu, bẩn và gây mùi hôi.
2. Vệ sinh hệ thống đường ống dẫn khí gas: Trong quá trình sử dụng, khí gas được sử dụng để cung cấp nguyên liệu cho bếp Âu. Do đó, việc bảo vệ hệ thống ống dẫn khí sinh ra là rất cần thiết để đảm bảo an toàn khi sử dụng bếp.
3. Bảo quản bếp Âu ở nơi khô ráo, thoáng mát: Khi không sử dụng bếp Âu, cần lưu ý bảo quản bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh ẩm ướt và hư hỏng các bộ phận bên trong.
4. Kiểm tra và bảo trì thường xuyên: Để bếp Âu luôn hoạt động tốt, người sử dụng cần kiểm tra và bảo trì thường xuyên, đặc biệt là các điều kiện phụ bên trong bếp như van gas, bộ điều khiển, hệ thống đánh lửa. .. Nếu phát hiện ra các lỗi kỹ thuật cần sửa chữa ngay để tránh hư hỏng và giảm thiểu nguy cơ cháy nổ.

Với các lưu ý trên, người sử dụng có thể quản lý và bảo vệ bếp Âu một cách hiệu quả, đảm bảo an toàn và độ bền cho bếp Âu trong quá trình sử dụng.

Thương hiệu bếp Âu nổi tiếng và được yêu thích nhất

Hiện nay có 2 thương hiệu quốc tế chuyên về dòng sản phẩm bếp Âu công nghiệp được ưa chuộng sử dụng nhất tại Việt Nam đó là Berjaya từ Malaysia và Ozti đến từ Thổ Nhĩ Kỳ. Cả 2 thương hiệu này đều đang có sự thành công và tiếng tắm trên trường quốc tế.

Tại Việt Nam Berjaya luôn được biết đến là thương hiệu sản phẩm với mức giá tốt nhất và có độ uy tín cao.

Còn Ozti lại được biết đến với ưu điểm vượt trội về công nghệ và cả tính thẩm mỹ của sản phẩm.

Báo giá bếp Âu công nghiệp

Do yếu tố bảo mật giá cũng như cạnh tranh thị trường Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng không hiển thị giá chính xác lên website mà chúng tôi xin phép được báo giá trực tiếp qua Hotline: 0971.797.904

Bếp Thái Bình – Đơn vị cung cấp bếp Âu uy tín, giá rẻ

Bạn là chủ một nhà hàng đang kinh doanh các món Âu nhưng chưa biết làm sao để nhà hàng của mình mang đậm phong cách châu Âu. Một trong những việc làm đầu tiên bạn cần đó chính là trang bị các thiết bị nấu món Âu. Vậy thì mua các thiết bị nấu món Âu ở đâu giá rẻ, đảm bảo chất lượng. Một trong những lời khuyên dành cho bạn là hãy lựa chọn các thiết bị hỗ trợ bếp công nghiệp của Bếp Thái Bình với các lý do sau đây: 

Bếp âu công nghiệp tại Bếp Thái Bình luôn được  kiểm định rõ ràng. Từng chi tiết của sản phẩm được được chú trọng. Mọi thiết bị đều có giấy chứng nhận xuất xứ CO, CQ rõ ràng. Quý khách hoàn toàn có thể an tâm với các đồ nội thất phòng bếp tại Bếp Thái Bình.

Chất liệu cấu tạo bếp là inox cao cấp có độ bền cao, khả năng chống lại mài mòn, nhiệt độ tốt.

Các thiết bị bếp được nhập khẩu chính hãng từ Malaysia, Nhật Bản và Hàn Quốc… không qua bất kỳ trung gian nào nên giá thành rẻ hơn so với nhiều đơn vị khác.

Có đội ngũ nhân viên kỹ thuật tay nghề cao luôn sẵn sàng hỗ trợ lắp đặt, bảo dưỡng thiết bị cũng như sửa chữa được hết tất cả các lỗi mà sản phẩm bạn gặp phải.

Quý khách có nhu cầu mua bếp Âu công nghiệp hay cần tư vấn về bất kỳ sản phẩm nào liên quan đến thiết bị hỗ trợ bếp công nghiệp xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây.

BẾP THÁI BÌNH

Văn phòng Hà Nội: Số 16 – BT10 – Foresa Villa – Khu đô thị Xuân Phương – Quận Nam Từ Liêm – Thành Phố Hà Nội , Việt Nam

Văn phòng Hồ Chí Minh: Phòng 3C, tầng 3, 157 – 159 đường Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Thành Phố Hồ Chí Minh , Việt Nam

Mã số thuế: 0108080970

Hotline: 0984.839.005 – 0978.322.244 – 0971.797.904 

Email: vantrinh@thietbithaibinh.com – kinhdoanh5@thietbithaibinh.com – dangtien@thietbithaibinh.com