[Top 6] Cách Làm Đá Lâu Tan Các Nhà Hàng Đang Áp Dụng Hiện Nay

Hiện nay thị trường kinh doanh dịch vụ thực phẩm F&B đang phát triển mạnh mẽ, kéo theo đó là những sản phẩm như đá lạnh có nhu cầu sử dụng cao hơn. Nhưng có một điều mà các nhà đầu tư, các quản lý nhà hàng – quán nước không thường chú ý đến […]

Xem tiếp

Lò Nướng Tự Rửa – Giải Pháp Tối Ưu Cho Bếp Thương Mại

Lò nướng tự rửa là giải pháp tối ưu nhất cho các nhà bếp thương mại hiện nay, với tính năng hữu dụng này bạn có thể tiết kiệm được khoảng thời gian 30 phút đến 1 tiếng mỗi ngày cho việc vệ sinh lò nướng. Thế lò nướng có tính năng rửa tự động […]

Xem tiếp

Điều Hướng Và Làm Chủ Suy Thoái Cho Các Nhà Hàng

Nhà hàng luôn gặp khó khăn trong khoảng thời gian khó khăn và biến động lớn của thị trường: khi tiền eo hẹp, mọi người không ra ngoài ví dụ như đại dịch. Không cần phải nói rằng hai năm qua là hai năm khó khăn nhất, với Fortune ước tính rằng 110.000 doanh nghiệp cung cấp […]

Xem tiếp

10 Lưu Ý Khi Phân Tích Đối Thủ Cạnh Tranh Nhà Hàng

Khi bạn muốn mở nhà hàng, mở rộng quy mô hoặc tìm một hướng phát triển mới cho nhà hàng của mình, bạn nên tiến hành phân tích đối thủ cạnh tranh của mình. Hiểu rõ thị trường sẽ giúp bạn có bước đi đúng đắn, phù hợp, kịp thời hơn. Nhưng không phải ai […]

Xem tiếp

NÊN ĐẶT TỦ ĐÔNG NHÀ HÀNG Ở NHIỆT ĐỘ NÀO?

Một số lỗi và cách khách phục trong sử dụng tủ đông cho nhà hàng

Tủ đông cho nhà hàng là thiết bị khá quan trọng không thể thiếu vắng. Chính vì vậy việc đảm bảo chúng hoạt động bền bỉ êm ái và liên tục là rất cần thiết. Tuy nhiên đôi lúc thiết bị này cũng hay gặp phải lỗi trong sử dụng vận hành. Có những lỗi […]

Xem tiếp

10 Nguyên Nhân Khiến Tủ Lạnh Công Nghiệp Bị Chập Điện

Khi tủ lạnh công nghiệp bị chập điện nó có thể dẫn đến hư hại hoặc dán đoạn cả hệ thống điện đó ngay lập tức. Thường được gọi là sự cố điện, để tránh được những điều này bạn cần biết những kiến thức cần thiết vì nó giúp tránh nguy cơ hỏa hoạn […]

Xem tiếp

Làm Thế Nào Để Nổi Bật Trên Thị Trường: Phân Tích Cạnh Tranh

Mọi doanh nghiệp đều cố gắng cạnh tranh và đi đầu trên thị trường. Làm thế nào để bạn làm được điều đó? Làm thế nào để bạn giữ vị trí của mình? Những cách tốt nhất để nổi bật trong số những người khác là gì? Làm thế nào để thỏa mãn khách hàng và đáp ứng nhu […]

Xem tiếp

Bảng Giá Dịch Vụ Sửa Chữa Tủ Mát - Tủ Đông Công Nghiệp Và Linh Kiện Chính Hãng

Thông tin hữu ích khi mua tủ đông đứng cho nhà hàng

Thiết bị lạnh bảo quản nguyên liệu thực phẩm luôn có một vai trò cực quan trọng không chỉ riêng ở bếp gia đình và nhà hàng quán ăn hay các đơn vị kinh doanh dịch vụ ẩm thực cũng vậy. Nhằm bảo quản lưu trữ chủ động nguồn nguyên liệu phục vụ cho chế […]

Xem tiếp

Nên Đặt Tủ Đông Nhà Hàng Ở Nhiệt Độ Nào?

Một trong những sai lầm lớn nhất của các nhà hàng liên quan đến việc bảo quản thực phẩm là cho rằng tủ lạnh hoặc tủ đông nhà hàng của họ vẫn tốt. Mặc dù chúng được thiết kế để giữ thực phẩm lạnh hoặc đông lạnh, nhưng điều này không nhất thiết có nghĩa là […]

Xem tiếp

Sử dụng máy rửa chén bát công nghiệp 8 tiếng mỗi ngày không sợ tốn điện chỉ bằng những mẹo này Máy rửa chén bát công nghiệp đang là thiết bị được sử dụng hàng ngày tại các bếp ăn thương mại và bếp ăn công nghiệp lớn. Một vấn đề luôn bị “ đau đáu” trong lòng của các nhà đầu tư rằng máy rửa bát của họ tiêu tốn nhiều điện và nước. Điều này xuất phát chủ yếu từ 2 trường hợp sau đây: 1 là lựa chọn phải sản phẩm máy rửa bát kém chất lượng dẫn đến tiêu tốn nhiều điện nước mà bát đĩa vẫn không sạch. Thứ hai là trong quá trình sử dụng bị sai quy trình hoặc phạm phải những điều không nên làm. Vậy, những điều mà bạn đang mắc phải khiến máy rửa bát tiêu tốn nhiều nhiên liệu là gì và các khách phục nó. Hãy cùng Bếp Thái Bình tìm hiểu ngay sau đây nhé! Vì sao máy rửa chén bát công nghiệp lại tiêu tốn nhiều điện năng Như đã đề cập bên trên, hầu hết những chủ đầu tư không quá dư giả về vấn hay lựa chọn những sản phẩm có giá trị không quá cao , có thể nói là thấp. Đi cùng với đó cũng là chất lượng thấp hơn và sử dụng nhiều điện và nước hơn. Nếu như bạn đã lỡ mua phải sản phẩm này rồi thì không còn cách nào khác ngoài việc sử dụng hoặc tiếp là mua mới. Mà mua mới thì lại tốn kém rất nhiều chi phí, nên đó cũng là một bài học cảnh tỉnh cho những người đang định mua những chiếc máy rửa bát công nghiệp giá rẻ, trôi nổi trên thị trường. Trường hợp còn lại là thường xuyên sảy ra và được bắt gặp tại hầu hết ở những người chưa có kinh nghiệm sử dụng máy rửa bát nhà hàng nhiều. Mà chỉ nghe thoe lời hướng dẫn của người bán dẫn đến sử dụng không đúng chức năng, không phù hợp chức năng từ đó tốn nhiều điện và nước. Thời buổi internet bùng nổi, luôn hiện hữu quang ta việc tìm và đọc những tài liệu bài viết chia sẻ kinh nghiệm là vô cùng dễ dàng. Hãy chủ động tìm hiểu và học hỏi từ những kinh nghiệm chia sẻ thực tế như Bếp Thái Bình sử dụng được tốt hơn. Kinh nghiệm sử dụng máy rửa bát nhà hàng an toàn và tiết kiệm điện nước tối đa Chỉ rửa khi bát đĩa đã đảm bảo đầy khay Có nghĩa là chúng ra hãy rửa khi đã có số lượng bát đĩa, công cụ bẩn đủ đầy rack máy rửa bát, rồi sau đó hãy rửa. Việc này sẽ giúp tiết kiệm tối đa lượng điện và nước. Bạn nên biết rằng khi rửa với một vài chiếc bát và rửa đầy một khay bát đĩa thì lượng nước và điện tiêu thụ là như nhau. Đây là trường hợp hay bị sảy ra nhất ở bếp ăn thương mại, bởi người lao động chỉ muốn làm sao để rửa lượng bát đĩa này thật nhanh để có thời gian nghỉ ngơi. Chứ họ hoàn toàn sẽ không nghĩ đền tiết kiệm điện nước cho các nhà đầu tư. Nếu bạn đã nắm rõ được các quy trình này, cần quán triệt ngay lập tức để cho giúp tiết kiệm và chiếc máy cũng được giảm tải công việc hơn. Bỏ qua chu trình sấy khô nếu không cần thiết Hầu như những chiếc máy rửa bát nhà hàng hiện đại ngày nay đều được tích hợp chế độ sấy khô. Nhưng nếu không thực sự cần thiết bạn có thể tắt bớt chu trình này để giảm tải điện năng cần sử dụng. Trường hợp không cần thiết là bạn đang sử dụng các loại tủ sấy bát đĩa. Bởi những chiếc tủ sấy bát đĩa này đã cung cấp chức năng chính là bảo quản và sấy kho bát, đĩa, công cụ rồi. Nếu như không thực sự cần gấp ( tái sử dụng ngay) thì cũng không cần thiết phải sử dụng tới chu trình này. Đấy là chỉ là trường hợp không cần thiết phải sử dụng tới, nhưng tính năng này thực sự tuyệt vời. Mà nếu bạn đang muốn tối đa sự an toàn vệ sinh thì vẫn nên chọn những loại máy được tích hợp tính năng này nhé. Xếp bát đĩa, công cụ một cách khoa học Có thể bạn không biết rằng, việc xếp bát đĩa, công cụ không theo một quy chuẩn khoa học sẽ khiến máy phải tốn nhiều điện nước hơn để làm sạch. Tệ hơn là không thể sạch hoàn toàn vết bẩn bám trên đó. Bởi nếu bạn xếp một cách lộn xộn thì máy sẽ khó có thể phun nước đến từng ngóc ngách, từ đó tồn đọng những vết bẩn và dầu mỡ. Thế làm sao để máy rửa bát biết được là vẫn còn bẩn? Điều này đơn giản thôi, máy rửa bát nhà hàng có cảm biết nhận biết chất bẩn đặc biệt. Nếu như phát hiện ra còn bẩn thì máy lại lập tức hoạt động thêm một vòng chu trình để tiếp tục làm sạch. Từ đó dẫn điện tốn điện và tốn nước hơn rất nhiều. Nhưng sẽ có người đặt ra câu hỏi rằng, không sử dụng máy có tích hợp cảm biến chất bẩn mà chỉ sử dụng chu trình rửa thông thông thường hết thời gian là xong. Điều này nay có vẻ là hợp lý và sẽ không mất thêm điện nước. Nhưng hiệu quả mang lại chắc là gần như bằng không, bởi nếu như rửa không sạch thì các cô lao công sẽ phải rửa lại bằng tay thì thời gian và chi phí lại tăng lên rất nhiều. Mà vẫn không sạch thì dẫn đến nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Cho trước kho cho bát đĩa bào máy cần sắp xếp một cách khoa học nhất nhé! Gạt bỏ cặn thức ăn trước khi cho vào máy Điều này thì gần như ai cũng đang làm, nhưng chúng tôi vẫn nhắc lại cho bạn bởi có những người lười hoặc không để ý thường cho nguyên bát đĩa còn thức ăn cặn vào ngay. Đồng ý là những loại máy rửa bát nhà hàng hiện đại hoàn toàn không cần vệ sinh trước khi cho vào máy, bởi máy có khả năng rửa cực tốt. Nhưng những thức ăn còn cả mảng lớn và bám chặt thì nên được gạt bỏ trước để tránh rắc thải trong máy. Và đặc biệt là khi nhiều rắc thoải bị cuốn theo chu trình xả nước sẽ khiến máy phải mất nhiều điện và nước hơn để loại bỏ đống tạp chất này. Trong khi sử dụng không tự tiện mở khoang máy Trong khi sử dụng tuyệt đối không nên mở khoang máy nếu không thực sự khẩn cấp. Bởi máy rửa dụng nguồn nước có nhiệt độ cao, cho nên việc mở độ ngột có thể nguy hiểm dẫn đền bị bỏng. Và điều cũng rất quan trọng và mở đột ngột làm gián đoạn chu trình rửa, khiến mất nhiệt và ảnh hưởng đến chất lượng làm sạch bát đĩa. Cho nên tuyệt tối tránh mở máy đột ngột trong khi đang rửa nhé! Luôn vệ sinh sạch sẽ máy sau mỗi ca sử dụng Mặc dù máy rửa bát có khả năng tự vệ sinh khoang rửa, nhưng bạn nên kiểm tra lại 1 một mỗi cuối ca để tránh chất bẩn tồn động trong máy. Đặc biệt là bên ngoài các bàn rửa bên cạnh, cũng cần phải được vệ sinh sạch sẽ sau mỗi ca làm việc. Trên đây có thể coi là những mẹo mà ít người biết nhưng lại cực kỳ hiệu quả, bạn nên áp dụng ngay để cho chiếc máy rửa chén bát được hoạt động hiệu quả và tiết kiệm điện nước hơn nhé. Chúc các bạn áp dụng thành công!

Máy rửa chén bát công nghiệp cho nhà hàng loại nào tốt giá rẻ nhất hiện nay

Nhắc đến máy rửa bát gia đình chúng ta dễ dàng lựa chọn hơn với những tên tuổi lớn như Eluxtrolec, Panasonic, Sharp hay Candy, Bosh…Tuy nhiên với máy rửa chén bát công nghiệp cho nhà hàng chắc chắn quý anh chị chưa có nhiều thông tin và nhãn hàng tin cậy cả về chất […]

Xem tiếp

1 2 … 7 8 9 … 29 30

Danh mục sản phẩm

[Top 6] Cách Làm Đá Lâu Tan Các Nhà Hàng Đang Áp Dụng Hiện Nay

Lò Nướng Tự Rửa – Giải Pháp Tối Ưu Cho Bếp Thương Mại

Điều Hướng Và Làm Chủ Suy Thoái Cho Các Nhà Hàng

10 Lưu Ý Khi Phân Tích Đối Thủ Cạnh Tranh Nhà Hàng

Một số lỗi và cách khách phục trong sử dụng tủ đông cho nhà hàng

10 Nguyên Nhân Khiến Tủ Lạnh Công Nghiệp Bị Chập Điện

Làm Thế Nào Để Nổi Bật Trên Thị Trường: Phân Tích Cạnh Tranh

Thông tin hữu ích khi mua tủ đông đứng cho nhà hàng

Nên Đặt Tủ Đông Nhà Hàng Ở Nhiệt Độ Nào?

Máy rửa chén bát công nghiệp cho nhà hàng loại nào tốt giá rẻ nhất hiện nay

Danh mục sản phẩm

Sản phẩm mới

Bếp âu 2 họng dùng gas Fagor

Bếp âu 4 họng dùng gas OB4

Bếp âu 4 họng có chân dùng gas OB4FS

Bếp Âu 4 họng có rán phẳng dùng gas

Bếp âu 4 họng có lò nướng DRO4L

Bài viết mới

Vai trò và ý nghĩa của việc rạo ra những chiếc bánh ngon trong bếp nhà hàng

Tầm quan trọng của quá trình sơ chế thực phẩm và các thiết bị hữu ích trong bếp nhà hàng

Khám phá thông tin về máy rửa ly cho quầy bar nhà hàng quán cà phê tại Việt Nam

Vai trò của những thiết bị lạnh bảo quản và trưng bày trong bếp nhà hàng dịch vụ F&B

Thông tin về máy rửa bát công nghiệp cho nhà hàng từ a đến z

THÔNG TIN

CHÍNH SÁCH

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

SIÊU THỊ BẾP CÔNG NGHIỆP NHÀ HÀNG

Danh mục chính

0 items

Danh mục sản phẩm

Danh mục sản phẩm

Sản phẩm mới

Bài viết mới

THÔNG TIN

CHÍNH SÁCH

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

SIÊU THỊ BẾP CÔNG NGHIỆP NHÀ HÀNG

Danh mục chính

Log In

Create an account

Reset password