Lò hấp nướng đa năng là một trong những thiết bị quan trọng của nhà bếp. Với nhiều chức năng như; lưu trữ hàng trăm công thức nấu ăn kết hợp với màn hình cảm ứng và nhiều chế độ nấu chuyên nghiệp giúp người nấu giảm bớt thời gian và công sức chuẩn bị. Ngoài ra với thiết kế hiện đại và được trang bị nhiều công nghệ hiện đại đã giúp cho nhà hàng tiết kiệm được điện năng và chi phí nhân công. Chính vì lý do này mà thiết bị được nhiều khách hàng yêu thích nhất. Vậy lò hấp nướng đa năng có những loại nào và chúng hoạt động như thế nào? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết.

Các loại lò hấp nướng đa năng

Hiện nay dựa vào cấu tạo của lò có thể chia lò hấp nướng đa năng thành hai loại đó là: 

Lò hấp nướng đa năng dựa trên nồi hơi: Đây là thiết bị được trang bị một máy tạo hơi nước và bơm hơi trực tiếp vào buồng lò. Mô hình dùng gas và điện là phổ biến nhất.Lò nướng kiểu nồi hơi có thể được sử dụng cho các quy trình nấu ăn tinh tế hơn.

Lò nướng phun nước trực tiếp: Đây là thiết bị mà hơi nước được tạo ra trực tiếp bằng cách bơm nước trực tiếp vào bộ phận làm nóng trong buồng lò.Các mô hình phun nước có giá cả phải chăng nhất và phổ biến nhất trong số các mô hình có sẵn. Bên canh đó quá trình vôi hóa cũng sẽ dễ dàng được kiểm soát hơn trong nồi hấp và kết hợp phun nước cũng như có thể loại bỏ trong chương trình làm sạch tiêu chuẩn.

Lò hấp nướng công nghiệp hoạt động như thế nào?

Lò hấp nướng đa năng ngoài chức năng nướng thì còn có chức năng hấp nhờ hơi nước. Quá trình nấu ăn bằng hơi nước là phong cách nấu ăn hiệu quả nhất vì có thể thâm nhập vào thực phẩm và quá trình nấu là từ trong ra ngoài. Trong khi thực phẩm tiếp xúc với nhiệt nhiều hơn thì quá trình nấu sẽ chuyển dần vào giữa thực phẩm.Ưu điểm của việc đưa hơi nước vào lò là độ ẩm trong buồng cho phép thực phẩm được nấu chín trong khi hạn chế việc giảm độ ẩm trong thực phẩm. Hơn nữa, chúng thường nhanh hơn lò nướng truyền thống. 

Ưu điểm của lò hấp nướng công nghiệp

Chiếc lò hấp nướng công nghiệp mang đến rất nhiều lợi ích trong đó phải kể đến là: 

• Bạn có thể nấu thức ăn ở nhiệt độ thấp hơn và nhận được kết quả tốt hơn , bao gồm giữ lại nhiều giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
• Gà nướng BBQ: Giữ lại kích thước để hoàn thành với một sản phẩm trông lớn hơn, hấp dẫn hơn.
• Khi nướng bánh sẽ giúp bánh có nhiều độ ẩm hơn.
• Nướng bánh ngọt giúp cho bánh trở nên nhẹ hơn và giòn hơn cũng như mềm hơn.
• Kết quả nấu luôn nhất quán.
• Khi bạn sử dụng tính năng nấu nướng được cài đặt sẵn bên trong lò bạn sẽ đạt được hiệu suất tiêu chuẩn. Một trong những lợi ích tuyệt vời của lò nướng đa năng là bạn có thể có kết quả tiêu chuẩn cho mọi bữa ăn.
• Ngoài ra thiết bị này còn cho phép độ chính xác cao hơn trong quá trình nấu ăn bằng cách kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm trong buồng nấu.
• Lò hấp nướng đa năng giúp tiết kiệm
• Lò hấp nướng đa năng cung cấp một môi trường nấu ăn tốt hơn giúp giảm đáng kể sự co ngót của thực phẩm trong quá trình nấu.Bạn có thể tiết kiệm không gian trong nhà bếp. lò hấp nướng đa năng có thể là một thiết bị tiết kiệm không gian vì sẽ cần ít thiết bị hơn trong nhà bếp. 

>>>Tham khảo thêm: Lưu ý khi sử dụng lò hấp nướng EKA đảm bảo an toàn

Trên đây là thông tin và đặc điểm chung của chiếc lò hấp nướng đa năng. Nếu bạn đang quan tâm đến sản phẩm này thì hy vọng những thông tin mà chúng tôi cung cấp có ích cho bạn. Nếu bạn có nhu cầu mua lò hấp nướng đa năng nhưng chưa biết mua sản phẩm này ở đâu uy tín chất lượng thì hãy để Bếp Thái Bình giúp bạn. 

Là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam cung cấp và nhập khẩu các thiết bị bếp hàng đầu Bếp Thái Bình cam kết mang đến cho các bạn những dịch vụ tốt nhất với giá rẻ nhất thị trường. Mọi thông tin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ sau:

BẾP THÁI BÌNH

Văn phòng Hà Nội: Số 16 – BT10 – Foresa Villa – Khu đô thị Xuân Phương – Quận Nam Từ Liêm – Thành Phố Hà Nội , Việt Nam

Văn phòng Hồ Chí Minh: Phòng 3C, tầng 3, 157 – 159 đường Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Thành Phố Hồ Chí Minh , Việt Nam

Hotline: 0976.234.380

Email: kinhdoanh1@thietbithaibinh.com