Có phải nhà hàng luôn cần đến những chiếc lò nướng có chức năng hấp bởi sự đa năng. Hay còn có những nguyên nhân nào khác? Hãy cùng chúng tôi khám phá dưới đây. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhiều chi tiết bất ngờ của lò hấp nướng đa năng

Tại sao lại gọi là lò nướng có chức năng hấp

Trước hết chúng ta tìm hiểu về món nướng. Là món không riêng của đất nước hay lục địa nào. Nó trở thành món ăn được mọi người ưa thích bất kể là giá trẻ, gái trai. Bản chất của món ăn này là dùng nhiệt lượng cao làm chín thức ăn. Thuy nhiên nhiệt lượng hay ngọn lửa trực tiếp từ than, gỗ thường làm cho thực phẩm mất nước món ăn dễ bị khô nếu nướng chúng trong thời gian đủ chín.

Còn với món hấp được đông đảo thực khách ưa thích bởi khả năng giữ được trọn vị của nguyên liệu. Chúng được làm chín nhờ sức nóng liên tục của hơi nước. Món ăn sẽ hấp dẫn hơn khi được chế biến hấp cùng các gia vị và được tẩm ướp. ưu điểm rất lớn của món hấp là thực phẩm không bị cháy, chín đều nhờ hơi nước xâm nhập từ mọi phía

Việc tạo ra được những chiếc lò nướng có chức năng hấp tức là vừa có khả năng chế biến cả 2 món hiệu quả ngon hơn là ngờ vào công nghệ khoa học hiện đại trên lò hấp nướng đa năng

Lò hấp nướng đa năng là sự đột phát về công cụ nấu ăn

Khả năng thực hiện món nướng không khói ngon

Nhờ trực tiếp cấp nguồn nước tạo độ ẩm. Có thể điều chỉnh độ ẩm trong khoang nấu nướng từ 0- 100%. Tạo ra chế độ nướng không khói hoàn mỹ. Đây là tiêu chí hàng đầu trong các không gian bếp nhà hàng

Khắc phục được điểm yếu cố hữu của món nướng nhờ giữ được độ ẩm, lượng nước bên trong thực phẩm. Khiến chúng mềm hơn, đậm đà, nguyên vị hấp dẫn hơn khi kết hợp cùng nhiều gia vị tẩm ướp khác

Thực hiện nhiều món hấp nhanh cực kỳ hoàn hảo

Khả năng tạo hơi nước có độ ẩm tuyệt đối 100%. Đây chính là khả năng thực hiện món hấp hoàn hảo. Cùng với đó là nhờ bố trí nhiều khay , giá kệ chúng ta có thể nướng , hấp nhiều món cùng lúc hoặc tùy chọn hấp số lượng nhiều nhưng luôn hiệu quả nhờ khả năng điều chỉnh tốc độ quạt đối lưu khiến cho hơi nước di chuyển liên tục. Món ăn chín đều nhanh ngon hơn

Nhiều tùy chọn nhanh hiệu quả

Khả năng dễ dàng điều chỉnh 3 thông số nhanh nhậy tạo món ăn ngon hơn. Tùy vào mẫu bạn chọn mà có nút bấm điều khiển trực quan vật lý như hệ thống nút xoay hoặc bảng điều khiển cảm ứng

Tùy chọn nhiệt độ

Tùy vào loại nguyên liệu hoặc món ăn. Tùy vào công thức nấu món và quý anh chị có thể cài đặt trực tiếp nhiệt độ bên trong khoang nướng hấp cho hợp lý từ 0-300⁰C

Tùy chọn về tốc độ quạt đối lưu

Thường được cài đặt lựa chọn 3 tốc độ cơ bản. Với nhiều món ăn cần điều chỉnh tốc độ quạt đối lưu khiến cho nhiệt độ cũng như độ ẩm liên tục bổ sung mọi vị trí khoang. Món nướng hay hấp sẽ chín đều đẹp mắt hơn

Điều chỉnh độ ẩm ( hơi nước)

Đầu bếp nhanh chóng cài đặt thông số độ ẩm cần thiết cho món ăn. Mức điều chỉnh là 0-100%. Cực kỳ tiện lợi

Với chỉ 3 thông số trên mà những chiếc lò hấp nướng đa năng trở thành công cụ nấu ăn. Công cụ sáng tạo và thực hiện chế biến nhanh chóng hiệu quả

Nhiều quý anh chị đầu bếp lựa chọn lò hấp nướng đa năng như một bí kíp thực hiện món ăn ngon nhờ khả năng điều chỉnh và công thức riêng biệt được lưu trữ cài đặt khi cần truy xuất

Một số ưu việt khác ngoài chức năng

• Chất lượng cấu tạo khoa học hiện đại

Với nhiều ứng dụng khoa học cùng kết cấu vững chắc đem lại một thiết bị có sự ổn định. Lối thiết kế hiện đại sử dụng thao tác dễ dàng trực quan

• Chỉ số an toàn cao

Là thiết bị sử dụng nhiệt và điện công suất cao. Nhưng chỉ số an toàn về cháy, nổ , tai nạn cho con người được giảm thiểu nhất. Nhờ vào tính toán khao học và các kết cấu vật liệu tốt nhất

Quý anh chị có muốn xem thêm về các sản phẩm

• Lò hấp nướng 6 khay
• Lò nướng hấp 20 khay

Bài viết hữu ích

Máy rửa ly có thực sự hữu ích cho nhà hàng quầy bar quán cà phê không?

Để hợp tác mua hàng và nhận thông tin giá bán ưu đãi quý anh chị liên hệ cùng hotline phụ trách : 0963.555.321 – 0984.839.005