Máy rửa bát công nghiệp ngày càng phổ biến và là một thiết bị rất trong trọng trong ngành F&B hiện nay. Tuy nhiên đặc điểm là một  loại máy móc cơ học và có nhiều mạch điện tử tỉnh vi nên máy rửa chén bát công nghiệp cũng thường xảy ra lỗi. Thường với người dùng gặp những lỗi về máy nên gọi cho chuyên gia đến trợ giúp nhưng khi bạn đã hiểu về chúng biết đâu bạn có thể tự khắc phục mà không tốn 1 đồng chi phí nào hoặc ít nhất cũng có thể biết được bệnh của con cưng và đàm phán mức giá sửa chữa phù hợp.

Hãy cùng Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây nhé!

Tìm hiểu và khắc phục 8 lỗi phổ biến của máy rửa bát công nghiệp

1.Không rửa sạch bát đũa

Trước hết bạn cần kiểm tra xem mình đã xử lý cặn thức ăn trên dụng cụ đã đúng cách hay chưa. Không vệ sinh sơ qua thức ăn tên bát đĩa là nguyên nhân phổ biến dẫn đến rửa bát bị cần.

Cách khách phục

Điều bạn cần làm là dùng voi phun tráng phun qua các dụng cụ sau đó đặt ngay ngắn vào các rách hoặc băng chuyền.

XEM NGAY: Những tiêu chí cần thiết khi chọn máy rửa bát công nghiệp cho nhà hàng

2.Vòi rửa không hoạt động đúng cách

Một số lỗi vòi rửa của máy rửa bát có thể gặp phải và gây ra việc máy không hoạt động đúng cách bao gồm:

• Vòi rửa bị tắc: Nếu vòi rửa bị tắc, nước sẽ không được phun ra đều và đủ mạnh để rửa sạch bát đũa. Nguyên nhân của vấn đề này có thể là do bụi bẩn hoặc cặn bẩn tích tụ trong ống nước, hoặc do các mảnh vụn thức ăn bị kẹt trong vòi rửa.
• Vòi rửa bị hư hỏng: Nếu vòi rửa bị hư hỏng, nước sẽ không được phun ra đều và đủ mạnh để rửa sạch bát đũa. Điều này có thể xảy ra do bị ăn mòn, bị gãy, hoặc bị hư do sử dụng lâu dài.
• Van cắt nước bị hư hỏng: Nếu van cắt nước không hoạt động đúng cách, nước sẽ không được phun ra đúng lúc và đủ mạnh để rửa sạch bát đũa.
• Bộ lọc bị tắc: Nếu bộ lọc bị tắc bởi các cặn bẩn, nước sẽ không phun đều và đủ mạnh để rửa sạch bát đũa.
• Vật cản trên đường ống nước: Nếu có vật cản như vật liệu xây dựng hoặc cặn bẩn trên đường ống nước, nước sẽ không phun đều và đủ mạnh để rửa sạch bát đũa.
• Nhiệt độ nước không đủ cao: Nếu nhiệt độ nước không đủ cao, nước sẽ không có đủ áp lực để phun ra đủ mạnh để rửa sạch bát đũa.
• Áp lực nước không đủ cao: Nếu áp lực nước không đủ cao, nước sẽ không phun ra đủ mạnh để rửa sạch bát đũa.

Cách khắc phục

Để khắc phục vấn đề vòi rửa của máy rửa bát hoạt động không đúng cách, chuyên gia thường thực hiện các bước sau:

• Kiểm tra và làm sạch vòi rửa: Chuyên gia sẽ tháo vòi rửa ra khỏi máy và kiểm tra xem có bị tắc hoặc hư hỏng không. Nếu cần thiết, họ sẽ sử dụng các công cụ và sản phẩm làm sạch chuyên dụng để làm sạch vòi rửa.
• Kiểm tra bộ lọc: Chuyên gia sẽ tháo bộ lọc ra khỏi máy và kiểm tra xem có bị tắc hoặc bị hư hỏng không. Nếu cần thiết, họ sẽ thay thế bộ lọc mới.
• Kiểm tra van cắt nước: Chuyên gia sẽ kiểm tra van cắt nước để đảm bảo nó hoạt động đúng cách. Nếu van cắt nước bị hư hỏng, chuyên gia sẽ thay thế nó bằng van mới.
• Kiểm tra áp lực nước: Chuyên gia sẽ kiểm tra áp lực nước để đảm bảo nó đủ mạnh để phun ra nước đủ lớn để rửa sạch bát đũa. Nếu áp lực nước không đủ, chuyên gia có thể cần phải thay đổi cấu hình của máy hoặc sửa chữa hệ thống cấp nước.
• Kiểm tra nhiệt độ nước: Chuyên gia sẽ kiểm tra nhiệt độ nước để đảm bảo nó đủ nóng để phun ra nước đủ mạnh để rửa sạch bát đũa. Nếu nhiệt độ nước không đủ, chuyên gia có thể cần phải thay đổi cấu hình của máy hoặc sửa chữa hệ thống cấp nước.

Sau khi đã kiểm tra và xác định được nguyên nhân của vấn đề, chuyên gia sẽ tiến hành sửa chữa và điều chỉnh máy rửa bát để đảm bảo hoạt động đúng cách và hiệu quả.

3.Máy không rửa sạch bát đũa nhanh chóng

Có một số lý do chính để máy rửa bát công nghiệp không rửa bát nhanh chóng như đợt mới mua. Sự hao mòn, máy rửa bát công nghiệp có thể trải qua quá trình mòn hoặc hao mòn sau một thời gian sử dụng dài. Điều này có thể làm giảm áp suất nước hoặc làm hao mòn vòi rửa, khiến máy không thể rửa bát một cách nhanh chóng như trước.

Lượng cặn bẩn trong máy, máy rửa bát công nghiệp có thể tích tụ một lượng lớn cặn bẩn trong quá trình sử dụng. Nếu không được làm sạch định kỳ, lượng cặn bẩn này có thể ảnh hưởng đến hiệu suất của máy và làm giảm khả năng rửa sạch của nó.

Thiết bị bị hỏng, nếu các bộ phận trong máy rửa bát như bơm, van hoặc cảm biến bị hỏng, máy có thể không hoạt động hiệu quả như trước đây. Điều này có thể gây ra khó khăn trong việc rửa sạch bát đũa. Nếu nước được sử dụng để rửa bát có độ cứng cao, cặn bẩn có thể tích tụ trên bát đũa và máy rửa bát. Điều này có thể ảnh hưởng đến hiệu suất của máy và làm giảm khả năng rửa sạch của nó.

Để khắc phục vấn đề này, bạn có thể sử dụng các sản phẩm làm sạch chuyên dụng để làm sạch máy rửa bát và các bộ phận của nó. Nếu vấn đề nghiêm trọng hơn, bạn có thể cần liên hệ với nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp để sửa chữa hoặc thay thế các bộ phận hỏng hóc của máy rửa bát.

XEM THÊM: Những mẫu máy rửa bát phù hợp cho bếp ăn tập thể công ty bệnh viện

4.Máy phát ra tiếng ồn lớn

Máy rửa bát công nghiệp phát ra tiếng ồn lớn có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, dưới đây là một số nguyên nhân thường gặp:

1. Thiết bị bị hỏng hoặc mòn: Nếu các bộ phận bên trong máy rửa bát bị hỏng hoặc mòn, nó có thể gây ra tiếng ồn lớn khi hoạt động. Các bộ phận này bao gồm bơm, quạt gió, động cơ, van, đầu phun và các bộ phận khác.
2. Các bộ phận không được cài đặt đúng cách: Nếu các bộ phận của máy rửa bát không được cài đặt đúng cách, nó có thể gây ra tiếng ồn lớn. Ví dụ: nếu vòi rửa không được cài đặt đúng vị trí, nó có thể tạo ra tiếng ồn khi nước chảy qua.
3. Nước trong bồn rửa bát: Nếu bồn rửa bát không được xả hết nước sau khi kết thúc chu trình rửa bát, nước còn lại trong bồn có thể gây ra tiếng ồn khi bơm nước.
4. Điều kiện môi trường: Nếu máy rửa bát được đặt trong môi trường ồn ào hoặc rung động, nó có thể gây ra tiếng ồn lớn khi hoạt động.

Để khắc phục vấn đề tiếng ồn của máy rửa bát công nghiệp, bạn có thể thực hiện một số biện pháp sau:

• Vệ sinh định kỳ để loại bỏ cặn bẩn và tạp chất bám trên các bộ phận trong máy.
• Kiểm tra và bảo trì các bộ phận của máy rửa bát để đảm bảo chúng hoạt động đúng cách.
• Đặt máy rửa bát trong một không gian ổn định, tránh tiếng ồn và rung động.
• Nếu tiếng ồn vẫn tiếp diễn, nên liên hệ với nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp để được hỗ trợ tìm hiểu nguyên nhân và khắc phục vấn đề.

5.Hư hỏng cảm biến

Máy rửa bát công nghiệp thường được trang bị các cảm biến để giúp tự động hoạt động. Nếu máy rửa bát bị hư hỏng cảm biến, nó có thể gây ra các vấn đề như không thể bật hoặc tắt máy, không nhận tín hiệu bát đũa đã được đặt vào, không đóng vòi rửa hoặc vấn đề khác.

Nguyên nhân chính gây ra hư hỏng cảm biến trên máy rửa bát công nghiệp có thể do:

1. Cảm biến bị bẩn hoặc hư hỏng: Nếu cảm biến bị bẩn, nó có thể không hoạt động đúng cách và gây ra lỗi. Nếu cảm biến bị hư hỏng, thường phải thay thế.
2. Dây cáp bị đứt hoặc bị nứt: Nếu dây cáp bị đứt hoặc bị nứt, nó có thể gây ra sự cố về kết nối và làm giảm hiệu suất của máy rửa bát.
3. Vấn đề về nguồn điện: Nếu nguồn điện không đủ hoặc không ổn định, nó có thể gây ra sự cố cho cảm biến của máy rửa bát.

Để khắc phục vấn đề cảm biến hư hỏng trên máy rửa bát công nghiệp, bạn có thể thực hiện một số biện pháp sau:

• Vệ sinh định kỳ các cảm biến để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất và cặn bẩn.
• Kiểm tra và bảo trì các cảm biến thường xuyên để đảm bảo chúng hoạt động đúng cách.
• Kiểm tra các dây cáp kết nối cảm biến để đảm bảo chúng không bị đứt hoặc bị nứt.
• Kiểm tra nguồn điện đầu vào để đảm bảo rằng nó đủ và ổn định.
• Thay thế cảm biến nếu nó bị hư hỏng hoặc không thể sửa chữa được.

Nếu vấn đề không được giải quyết sau khi thực hiện các biện pháp trên, bạn nên liên hệ với nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp để được tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật.

6.Lượng chất tẩy rửa không đủ

Hãy kiểm tra lại van cấp hóa chất có bị hư hại hay gẫy gập gì không. Nếu như không bị vấn đề gì thì khả năng cao là do máy bơm hóa chất của bạn đang hoạt động không được hiệu quả và hỏng.

Bạn nên kiểm tra thật kỹ và hãy tháo vòi hóa chất và thay thế bằng nước để máy tự rửa sạch cặn bẩn bên trong. Nếu chưa được thì nên nhờ đến những người có kinh nghiệm nhé

7.Bộ lọc bị tắc

Máy rửa bát công nghiệp sử dụng bộ lọc để ngăn chặn rác và bụi bẩn vào trong máy rửa bát. Nếu bộ lọc bị tắc, nó có thể gây ra các vấn đề như máy rửa bát không thể hoạt động hiệu quả hoặc bát đũa không được rửa sạch.

Nguyên nhân chính gây ra tắc bộ lọc trên máy rửa bát công nghiệp có thể do:

1. Bộ lọc bị bẩn hoặc tắc: Nếu bộ lọc bị bẩn hoặc tắc, nó không thể lọc được rác và bụi bẩn, điều này có thể gây ra các vấn đề khi hoạt động của máy.
2. Sử dụng chất tẩy rửa không đúng cách: Nếu sử dụng quá nhiều chất tẩy rửa hoặc chất tẩy rửa không đúng loại, nó có thể dẫn đến tắc bộ lọc.

Để khắc phục vấn đề bộ lọc bị tắc trên máy rửa bát công nghiệp, bạn có thể thực hiện các biện pháp sau:

1. Vệ sinh bộ lọc định kỳ: Bạn có thể sử dụng một bàn chải mềm và nước để vệ sinh bộ lọc. Nếu bộ lọc quá bẩn hoặc tắc, bạn có thể sử dụng một loại chất tẩy rửa đặc biệt để vệ sinh.
2. Kiểm tra và thay thế bộ lọc: Nếu bộ lọc đã quá cũ hoặc bị hư hỏng, bạn nên thay thế bộ lọc bằng bộ lọc mới.
3. Sử dụng chất tẩy rửa đúng cách: Đảm bảo sử dụng chất tẩy rửa đúng loại và đúng lượng để tránh tắc bộ lọc.

Nếu vấn đề vẫn tiếp tục sau khi thực hiện các biện pháp trên, bạn nên liên hệ với nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp để được tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật.

Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng mong rằng những thông tin vừa gửi tới các bạn thực sự hữu ích và có thể giúp ích được cho bạn đọc. Đừng quên chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị và phụ kiện cho bếp công nghiệp nhà hàng, nếu như bạn đang tìm kiếm 1 sản phẩm chất lượng hay 1 giải pháp cho căn bếp thương mại của mình thì đừng trần chờ hãy gọi đến 0971.797.904

Xin chào và hẹn gặp lại !