Dạo gần đây chúng tôi có nhận được một câu hỏi rằng liệu có cần thiết phải chọn mua lò nướng dung tích lớn hay không? Chính vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ viết bài này với nội dung trả lời cho những ai đang quan tâm đến vấn đề này? Hy vọng rằng những thông tin mả chúng tôi cung cấp có ích cho bạn.

Bạn cần gì ở một chiếc lò nướng có phải là lò nướng có dung tích lớn?

Để trả lời cho câu hỏi “ Liệu có cần thiết chọn mua lò nướng dung tích lớn hay không? Thì bạn cần trả lời được câu hỏi là bạn cần gì ở một chiếc lò nướng?

Tùy vào từng nhu cầu sử dụng lò nướng của từng cơ sở kinh doanh và hộ gia đình mà chọn lò với dung tích khác nhau. Tuy nhiên cần đáp ứng đủ 3 tiêu chí sau:

Nướng được đồ

Nghe thì có vẻ sai sai nhưng ở đây chúng tôi muốn bạn hiểu rằng có thể chế biến thực phẩm đạt đến mức độ người dùng yêu cầu mà không gặp phải bất kỳ vấn đề gì có thể phát sinh do lò nướng gây ra. Có thể kể đến ví dụ như nếu bạn nướng bánh nhưng bánh lại không chín đến độ bạn mong muốn đây chính là lò nướng không nướng được đồ. 

Giá tốt

Giá luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm, tuy nhiên mức giá tốt ở đây không phải là mức giá rẻ bạn phải hiểu là giá tiền đi đôi với chất lượng điều này có nghĩa là mức giá tương xứng với chất lượng sản phẩm.

Tiện lợi

Hầu hết thì sự tiện lợi luôn được đặt lên hàng đầu lý do là điều này giúp tiết kiệm thời gian công sức và chế biến nhanh gọn phù hợp với nhiều trường hợp khác nhau. 

Như vậy một khi bạn đã biết được mình cần gì ở một chiếc lò nướng thì hãy đi tìm câu trả lời cho câu hỏi “Có cần thiết phải chọn lò nướng dung tích lớn hay không?”

Chọn lò nướng dung tích lớn có thực sự cần thiết không?

Theo như kinh nghiệm của chúng tôi nếu bạn là đơn vị kinh doanh ăn uống thì câu trả lời là: “có rất cần thiết”. Những chiếc lò nướng dung tích lớn là những chiếc lò nướng có dung tích từ 40 lít trở lên bởi những lý do sau đây:

Đảm bảo nhiệt độ phân bố đều trong lòng lò

Tuy có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự phân bố nhiệt trong lò như: lửa trên – lửa dưới, loại lò, kết cấu lò…Thế nhưng với cùng một kết cấu thì các loại lò nướng có dung tích lớn thường có sự phân bố nhiệt đều hơn các thiết bị khác.Hơn nữa, khi dung tích lò hấp nướng công nghiệp lớn thì bạn sẽ không phải lo việc thực phẩm tiếp xúc quá gần thanh nhiệt gây cháy. Bên cạnh đó nhiều hãng còn trang bị quạt đối lưu cho các dòng sản phẩm công suất lớn chính vì vậy mà việc phân bố nhiệt sẽ càng được đồng đều hơn rất nhiều.

Lò nướng dung tích lớn sẽ chuẩn hơn về nhiệt độ

Có rất nhiều người sử dụng lò nướng than phiền về hiện tượng nhiệt ảo tuy nhiên đây là tình trạng mà hầu hết các loại lò nướng nào cũng đều gặp phải. Thế nhưng những chiếc lò nướng dung tích lớn sẽ xác định nhiệt độ chuẩn hơn so với các dòng dung tích nhỏ. Số nhiệt chênh lệch không quá lớn. Và đặc biệt là bạn hoàn toàn có thể khắc phục tình trạng này một cách đơn giản

Tiện lợi hơn trong quá trình sử dụng

Tiện lợi ở đây mà chúng tôi muốn nhắc đến đó là:

Tiện lợi trong quá trình chế biến: Trong quá trình sử dụng lò đặc biệt là các nhà hàng bạn phải chế biến nhiều món ăn khác nhau và một lượng thực phẩm lớn. Chính vì vậy bạn không thể nào mà nướng được ở một chiếc lò nhỏ. Hoặc phải chia ra nhiều mẻ gây mất thời gian. Bởi vậy đây cũng là lý do vì sao bạn cần mua một chiếc lò nướng lớn

>>>Xem thêm:Một số lỗi thường gặp khi sử dụng lò hấp nướng công nghiệp

Tiện lợi trong việc quy đổi công thức: Việc gia nhiệt giữa các loại lò nướng là khác nhau và nhiệt độ có thể chênh nhau từ 10 – 30 độ ở nhiều dòng lò nướng. Tuy nhiên hầu hết các công thức chế biến đều sẽ thực hiện theo nhiệt ở lò tiêu chuẩn là khoảng 40L – 80L. Chính vì vậy mà khi bạn sử dụng lò nướng nhỏ thì cần phải cân trọng trong việc điều chỉnh nhiệt độ để tránh quá lửa. Do đó, sử dụng lò tầm 40L trở lên sẽ tiện lợi hơn. Giúp bạn đỡ mất thời gian quy đổi và tính toán nhiệt độ lò.

Trên đây là câu trả lời của chúng tôi dành cho các bạn. Muốn mua lò nướng dung tích lớn hay không bạn cần xác định được nhu cầu tiêu dùng của đơn vị kinh doanh và gia đình mình, chứ không nhất thiết phải mua lò nướng có dung tích lớn mà quan trọng là phù hợp. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này của chúng tôi.