Những nhà hàng, quán ăn, quán café, quán nước giải khát thường có nhu cầu sử dụng nhiều đá viên để phục vụ cho hoạt động kinh doanh của mình. Những chiếc máy làm đá viên công nghiệp chính là giải pháp giúp các hộ kinh doanh có thể chủ động sản xuất đá với số lượng lớn mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, việc để lựa chọn được một chiếc máy làm đá chất lượng tốt với giá phải chăng đối với các cửa hàng, quán ăn không phải là công việc đơn giản. Trong bài viết sau, Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng xin gửi đến các bạn 5 kinh nghiệm bất biến khi chọn mua máy làm đá viên công nghiệp. Nào, hãy cùng tới ngay với bài viết nhé!

Máy Làm Đá Viên Công Nghiệp Là Gì ?

Máy làm đá sạch là thiết bị chuyên dùng để làm đá viên với một kích thước cố định nào đó để phục vụ cho các nhu cầu hàng ngày như pha chế, bảo quản đồ đông lạnh, bảo quản hoa quả… Máy làm đá viên chia làm 2 loại chính đó là máy làm đá viên mini và máy làm đá viên công nghiệp.

Lợi ích khi sử dụng máy làm đá viên tinh khiết cho cơ sở kinh doanh thực phẩm và đồ uống là:

• Tiết kiệm chi phí đáng kể:Với các hàng quán, đặc biệt là những nơi có lượng khách lớn, việc tiêu thụ đá viên sạch bất kể mua đông hay hè đều sẽ rất lớn. Nếu không sử dụng máy làm đá và chủ động sản xuất ra những viên đá thì chi phí mua đá bên ngoài rất tốn kém. Trung bình một nhà hàng 3 sao một ngày sử dụng ít nhất là 35kg đá lạnh với giá thị trường khoảng 10-15k/1 túi, không phải con số cần phải chi cho đá lạnh thôi đã khá lớn rồi hay sao.
• Đảm bảo vệ sinh: Sử dụng máy sản xuất đá viên, bạn sẽ chủ động giám sát chất lượng của đá thông quá nguồn nước. Máy làm đá viên hiện đại ngày nay đều được tích hợp sẵn bộ lọc để cho chất lượng đá sạch nhất.

5 Điều Cần Đặc Biệt Lưu Ý Chọn Máy Làm Đá Viên Tinh Khiết Cho Nhà Hàng, Quán Ăn

Xác Định Kỹ Nhu Cầu Sử Dụng

Công suất của máy làm đá viên cũng khá đa dạng. Chính vì vậy, bạn nên căn cứ vào nhu cầu sử dụng đá thực tế hàng ngày của chính cửa hàng, cùng như quy mô của cửa hàng để có thể quyết định mua máy có công suất làm đá bao nhiêu cho thích hợp, tránh gây lãng phí hoặc chọn phải máy có công suất nhỏ, không đáp ứng được nhu cầu.

Một điều bạn nên nhớ rằng, công suất của máy làm đá với sản lượng thực tế là không trùng khớp. Ngày cả những loại máy làm đá viên hiện đại nhất cũng chỉ cam kết đạt 80% sản lượng mà thôi. Và để tính đến trường hợp giờ cao điểm và mở rộng quy mô dịch vụ thì bạn nên lựa chọn máy làm đá với công suất lớn hơn từ 25%.

Chất Liệu Của Máy

Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh và sức khỏe của người dùng, bạn nên chọn lựa những chiếc máy làm đá viên được sản xuất bằng vật liệu inox 304 cao cấp. Với chất liệu này sẽ không gây ra hiện tượng han gỉ, ăn mòn ngoài ra còn rất dễ lau chùi vệ sinh. Inox 304 cũng giúp cho chiếc máy sáng bóng luôn đạt độ thẩm mỹ cao.

Inox là chất liệu bền có độ dai và độ dàn hồi tốt nên có thể chịu được va chạm không đáng có. Và hãy lưu ý đến bộ phận dàn lạnh, ưu tiên chọn dàn lạnh bằng đồng hơn là nhôm bởi tuổi thọ và hiểu quả hoạt động của nó cũng tốt hơn rất nhiều.

Giá Cả

Thị trường máy làm đá viên khá đa dạng, thế nên nó cũng có nhiều mức giá khác nhau để bạn có thể dễ dàng chọn lựa. Hãy cân nhắc thật kỹ, xem xét tới các vấn đề về công suất máy, nguồn gốc máy, nhu cầu sử dụng có dài lâu hay không để quyết định mức giá hợp lý nhất. Nên nhớ rằng, một chiếc máy làm đá tốt không nhất thiết phải có giá thành quá cao.

Khả Năng Tiết Kiệm Điện

Máy làm đá thương mại sẽ phải hoạt động liên tục chính vì thế nếu không lựa chọn cẩn thận nó có thể sẽ “tiêu tốn” khá nhiều điện năng hàng tháng. Lựa chọn chiếc máy ứng dụng những công nghệ hiện đại, có khả năng tiết kiệm điện năng hiệu quả sẽ là ưu tiên hàng đầu của người dùng.

Hoạt Động Ổn Định Và Dễ Sử Dụng

Nên lựa chọn những chiếc máy có cách vận hành đơn giản để ai cũng có thể dễ dàng sử dụng được. Ngoài ra, bạn cũng nên quan tâm tới độ ồn của chúng, độ ồn càng thấp sẽ càng tốt, vừa giúp máy bền lâu lại không ảnh hưởng tới không gian xung quanh.

Về điều này thì khó có thể biết khi bạn chọn sản phẩm được và tốt nhất là hãy xem một vài đánh giá, review trước kho mua. Và tốt nhất là chọn những chiếc máy làm đá có thương hiệu đã được khẳng định là tốt nhất.

Một Vài Lưu Ý Khi Sử Dụng Máy Làm Đá Công Nghiệp Bạn Cần Biết

Để chiếc máy kéo dài tuổi thọ và hoạt động năng ở năng suất cao nhất, trong quá trình sử dụng bạn nên lưu ý một số điểm sau đây:

1. Chọn những nơi khô ráo, thoáng mát để đặt máy. Nhiệt độ tiêu chuẩn sẽ là từ 30 độ C trở xuống.
2. Lựa chọn nguồn nước sạch và có nhiệt độ mát để đẩy nhanh quá trình làm đá cũng như nâng cao chất lượng đá thành phẩm.
3. Đảm bảo giữ cho khoang máy có nhiệt độ từ -18 độ C trở xuống. Luôn đóng kín cửa nếu như không sử dụng.
4. Thường xuyên vệ sinh máy làm đá để nâng cao hoạt động và tuổi thọ của máy và đảm bảo kiểm tra định kỳ hàng khoảng 3-4 tháng 1 lần để tránh hỏng hóc và lỗi vặt.
5. Luôn quan sát các tín hiệu hiển thị để khi gặp sự cố sẽ có những xử lý kịp thời tránh hỏng hóc nghiêm trọng.
6. Không tự ý tháo nắp đậy
7. Nên vệ sinh cuộn dây tụ 12-18 tháng/lần
8. Không để dây bẩn hoặc dính phải các vật thể khác khiến cuộn dây không thoát được nhiệt dẫn đến tiêu hao điện và quá trình sản xuất đá không được như mong muốn
9. Giữ cho áp suất của nước ở mức thấp nhất là 20 PSI để máy hoạt động trơn tru

Các Mẫu Máy Làm Đá Viên Tinh Khiết Ưu Việt Nên Dùng Nhất Hiện Nay

Máy Làm Đá Turbo Max 527

Có kích thước nhỏ gọn nhưng lại mang khả năng làm đá ấn tượng với các model từ 35kg – 50kg – 55kg – 90kg/24h. Máy làm đá viên Turbo Max phù hợp sử dụng cho hầu hết các mô hình kinh doanh thực phẩm và đồ uống như quán café, quầy bar, quầy pha chế, nhà hàng,….

Máy Làm Đá Viên 35kg

• Chức năng : làm đá từ nguồn nước trực tiếp
• Công suất làm đá (24 giờ): 50kg
• Thùng chứa đá: 27kg
• Tổng công suất tiêu thụ điện : 740W (22V/50Hz)
• Trọng lượng máy: 60kg
• Kích thước ( rộng x sâu x cao)mm: 530x625x860
• Xuất xứ : Hàn Quốc (Korea)

Máy Làm Đá Scotman NW458AS

Thiết kế với kiểu dáng vuông đặc trưng có thể sử dụng để đặt lên các mặt bàn hoặc gầm kệ vô cùng thích hợp không chiếm nhiều diện tích. Máy làm đá đến từ Ý này luôn nằm trong danh sách thương hiệu bán chạy nhất tại Việt Nam.

MODEL: NW458AS

Kích thước (mm): 760 x 620 x 575

Dung tích thùng: 181 kg

Trọng lượng đóng gói: 87Kg

Tiêu thụ nước / 24h (A): 255

Điện áp (V/Hz/Ph): 230/50/1

Nhiệt độ không khí & nước: 10°C

Thương hiệu: SCOTSMAN

Xuất xứ: Italya

Máy Làm Đá Scotsman Barline BM325

Thiết kế với kiểu dáng đứng máy làm đá Scotman Barline BM325 là một sản phẩm tuyệt vời cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm và đồ uống với quy mô khá lớn. Được trạng bị công nghệ hiện đại nhất, với dàn lạnh bằng đồng, tích hợp bộ lọc lõi 4 lớp kháng khuẩn cao,… và hàng loạt những công nghệ tuyệt vời khác.

• Model: BM325 TB
• Công suất làm đá: 140kg/ngày
• Trọng lượng: 68 kg
• Hoạt động tốt ở nhiệt độ: 10 – 40(oC)
• Nhiệt độ nước: 5 – 35 (oC)
• Áp lực nước: Min.1bar – Max.5bar
• Hệ thống làm mát: Không khí
• Hình dạng viên đá: Hình nón
• Kích thước: 559mm x 610mm x 584mm
• Thùng chứa (Hopper): BIN25+ KBT19- BlN40+ KBT19 / BIN42 – BIN55+ KBT19
• Điện năng tiêu thụ: 0.92KW
• Xuất xứ: Italia

Máy Làm Đá Công Nghiệp Turbo Max TBM-1000I-C

Có khả năng hoạt động liên tục trong thời gian dài, tốc độ làm đá nhanh hơn nhiều so với làm đá băng ngăn đá tủ lạnh. Độ bền bỉ ưu việt do cấu tạo hầu hết bằng inox không gỉ chất lượng cao, chất lượng đá sạch sẽ, tinh khiết nhờ được trang bị bộ lọc nước. Bảng điều khiển đơn giản, dễ sử dụng giúp điều khiển dễ dàng, không chỉ làm đá mà còn có thể bảo quản đá trong thời gian khá dài. Có tuổi thọ gần 20 năm, bảo hành đơn giản, giá rẻ.

• Xuất xứ: Hàn Quốc
• Thương hiệu: Turbo Max
• Mô hình: TBM-1000I-C
• Công suất làm đá: 450kg/24h
• Công suất tiêu thụ điện: 2400 W
• Tổng trong lượng: 142kg
• Kích thước(WxDxH): 803x832x1890 mm

Điểm Mua Máy Làm Đá Viên Công Nghiệp Chính Hãng – Giá Canh Tranh

Bếp Thái Bình trực thuộc Công Ty TNHH Thiết Bị Thái Bình trong 15 năm qua luôn là địa chỉ uy tín về cung cấp thiết bị nhà hàng – khách sạn trong đó có Máy làm đá các loại. Chúng tôi cung cấp mọi dịch vụ về thiết bị nhà hàng bao gồm: bán mới, vận chuyển lắp đặth, sửa chữa, bảo dưỡng.

Quý khách hàng quan tâm đến sản phẩm vui lòng để lại thông tin liên hệ hoặc gọi qua hotline: 0963.555.321 để nhận thông tin tư vấn chi tiết nhất nhé.

>>>>>XEM THÊM NHỮNG BÀI VIẾT THÚ VỊ TẠI ĐÂY:

bepthaibinh.vn

Xin chào và chúc quý vị thật nhiều sức khỏe!