Tủ mát trưng bày luôn là thiết bị quan trọng trong lĩnh vực kinh doanh F&B ( kinh doanh dịch vụ đồ ăn và đồ uống). Không chỉ là thiết bị bảo quản cực tốt, mà thiết bị này còn đem đến nhiều lợi ích khác. Một trong số đó có thể kể đến là khả năng tự marketing ( quảng bá) sản phẩm bên trong. Chi tiết là gì? Xin mời quý bạn xem chi tiết bài viết được soạn thảo bởi Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng nhé!

Tủ mát trưng bày là gì?

Chắc chắn đây là sản phẩm không hề xa lạ với đa số chúng ta. Có thể dễ dàng  bắt gặp thiết bị này tại các địa điểm như siêu thị, trung tâm thương mai, tiệm bánh, siêu thị bánh, nhà hàng, khách sạn,….

Tủ mát trưng bày thường được làm bằng nhôm hoặc inox cao cấp chống bị ăn mòn. Bên trên là khu vực trưng bày được làm với 1 hoặc 4 – 5 bằng kính trong suốt, kính này phải được làm bằng loại kính dày có khả năng bảo toàn nhiệt và chịu va đập tốt.

Dòng thiết bị này cung cấp nhiệt độ khoảng từ 0 -10 độ C, nhiệt độ phù hợp để bảo quản các loại thực phẩm ngắn hạn tốt nhất. Ngoài ra, tùy vào một số mẫu  thiết kế và thương hiệu sẽ được tích hợp thêm những tính năng đặc biệt như: đèn chiếu sáng, đen màu, chế độ quạt gió,….

Là thiết bị lạnh bảo quản, trưng bày tốt nhất

Bạn có biết được sự khác biệt lớn nhất giữa tủ mát inox và tủ mát trưng bày cánh kính là gì không? Tất nhiên là thiết kế bằng kính rồi. So với những dòng tủ mát công nghiệp inox với chỉ một công việc chính bảo quản thực phẩm, thì ở đây tủ mát cánh kính còn có một vai trò khác là một thiết bị trưng bày.

Vẫn mang trong mình đầy đủ tác dụng của một chiếc tủ mát bảo quản, nhưng lại được sử dụng chính là một thiết bị trưng bày. Bởi lớp kính trong suốt giúp cho người dùng có thể nhìn trực tiếp được sản phẩm ( thực phẩm, đồ uống) bên trong.

Điểm đặc biệt là các loại thực phẩm, đồ uống được để trong tủ này lại có một sức hút đặc biệt mà chúng tôi gọi đó là “ khả năng tự marketing”. Bởi chính những chiếc tủ này đã được thiết kế rất thẩm mỹ và hiện đại nên sẽ rất thu hút được khách hàng. Chưa hết, nhờ hệ thống ánh đèn tiêu chuẩn giúp cho sản phẩm luôn được nổi bật. Mà các bạn biết rồi đấy, thu hút được sự quan tâm của khách hàng luôn là điều quản trọng trong kinh doanh.

Ví dụ điển hình: bạn mang một chức bánh gato ( bánh sinh nhật) ra để trưng bày so với lại để một chiếc poster thì cái nào có sức hút hơn. Tất nhiên đó phải là cái bánh thật rồi.

Một chiếc banner quảng cáo bạn không thể nhồi nhét một đống sản phẩm vào được. Vừa rối hình, vừa không mang lại cho khách hàng thứ họ muốn và quan trọng nhất là không update ( cập nhập) được những mẫu sản phẩm mới. Nếu muốn thì bạn lại cần phải làm một cái hoàn toàn mới.

Sử dụng tủ mát trưng bày cánh kính, bạn vừa có thể bảo quản vừa cho thể trưng bày mà lại có dễ dàng thay đổi sản phẩm bên trong. Cho nên đây quả thực là một thiết bị không thể thiếu với bất cứ mô hình kinh doanh thực phẩm nào.

Có những loại tủ mát trưng bày thực phẩm nào?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các mẫu tủ mát trưng bày, và chúng còn được phân ra để phù hợp với từng loại thực phẩm – đồ uống nữa. Chủ yếu là với 4 loại tủ chính sau đây:

Tủ mát trưng bày bánh  

Trong thị trường kinh doanh bánh ngọt dạng tiệm bánh, siêu thị bánh, hoặc xưởng bánh thì đây là thiết bị quan trọng nhất là bắt buộc cần có. Bởi những loại bánh mỳ, bánh ngọt không để được lâu. Ở môi trường thông thường chỉ khôn quá 12h và hương vị đã bị giảm đi nhiều. Khi sử dụng tủ mát trưng bày thì các loại bánh này có thể để từ 24h -48h thậm trí có thể là 72h vẫn sử dụng tốt.

Tại Việt Nam và trên thế giới tủ mát trưng bày bánh thường có 2 hình dạng chính là tủ đừng cạnh vuông và tủ đứng kính cong. Tùy vào mục đích và không gian sử dụng các bạn nên lựa chọn kích thức và hình dáng tủ phù hợp nhất.

Tủ mát trưng bày hoa quả      

Cũng tương tự như tủ trưng bày bánh, tủ mát trưng bày hoa quả thường thì người ta cũng sẽ dụng 2 dạng chính là tủ đứng mặt kính và tủ kính cong.

Một tip nhỏ cho bạn lựa chọn tủ trưng bày hoa quả, hãy chọn loại tủ nào có khả năng cung cấp là điều hòa độ ẩm. Bởi hoa quả rất cần có độ ẩm phù hợp để bảo quản được tươi ngon và lâu nhất.

Tủ mát trưng bày nước ngọt

Dòng tủ này bạn có thể bắt gặp nhiều nhất tại các siêu thị, các quán tạp hóa, cửa hàng tiện ích, nhà hàng, khách sạn,…. Bởi nhu cầu bảo quản lạnh đồ uống là tất yếu, ở đâu cũng cần sử dụng.

Không phực tạp như các loại tủ bánh. Tủ mát trưng bày nước ngọt thường chỉ dùng loại tủ đứng cạnh vuông. Dòng tủ này thì không cần phải thiết kế với nhiều mặt kính mà chỉ cần một mặt trước mà thôi. Nhưng các khay ( thang ) tủ phải khẻ và chắc chắn chịu được sức nặng của các loại đồ uống như nước ngọt, bia,… số lượng lớn.

Tủ mát trưng bày thịt

Cuối cùng là dùng tủ cấp mát trưng bày thịt. Không còn xa lạ gì nữa, gần như bạn đi bất cứ đâu cx có thể gặp từ các điểm cung cấp thực phẩm như Winmart cho đến các siêu thị lớn và các nhà hàng.

Tủ trưng bày và bảo quản thị thường có 2 hình dạng chính là tủ kính cong nhưng cửa được mở phía trước ( cửa là mặt kính ) và tủ nằm ngang cửa kéo.

Do đó, không phải là chiếc tủ nào cũng phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng. Cho nên khi lựa chọn bạn cần biết những điều này.

Những thương hiệu tủ mát trưng bày cánh kính được ưa chuộng, sử dụng nhiều nhất

Thị trường hiện nay có rất nhiều các thương hiệu tủ mát trưng bày, nhưng không phải đâu cũng sản phẩm chất lượng sử dụng tốt. Nếu bạn là người không có kinh nghiệm từng mua, sử dụng hoặc là chưa tham khảo ở đâu, thì khả năng rất cao bạn sẽ mua phải những sản phẩm trôi nổi không rõ nguồn gốc và chất lượng kém.

Hiện ở Việt Nam có 3 thương hiệu cung cấp sản phẩm này nổi tiếng và được ưa chuộng nhất. Quan trọng là họ có độ uy tín và thành công nhất định trên thị trường. Nên bạn mua hàng ở đây vô cùng yên tâm.

1. Thương hiệu Skipio

Là một thương hiệu đến từ Hàn Quốc, Skipio luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu về thiết bị lạnh bảo quản và trưng bày. Được áp dụng những công nghệ và tính năng tốt nhất, Skipio đã chiếm trọn được lòng tin và khẳng định họ luôn là thương hiệu được quan tâm hàng đầu tại Việt nam.

Với thiết kế hiện đại, sang trọng, chất liệu bền bỉ, tủ mát trưng bày Skipio có mặt rất nhiều tại những tiệm bánh, siêu thị bánh và siêu thị thực phẩm lớn. Nếu bạn đang quan tâm đến sản phẩm này thì chắc chắn đây là thương hiệu hàng đầu không thể bỏ qua.

2. Thương hiệu Turbo Air

Tiếp tự là một thương hiệu đến từ Hàn Quốc, thương hiệu này còn được đánh giá cao hơn về chất lượng. Tính thẩm mỹ cao, dải công suất nhiệt độ rộng hơn giúp cho người sử dụng có thể căn chỉnh và sử dụng nhiều hơn với các loại thực phẩm.

Nhưng giá thành cũng không hề thấp đâu nhé. Nói chung là giá cả đi đôi với giá trị và dịch vụ. Bạn đang cần tìm một chiếc tủ mát tốt nhất, Turbo Air là một sự lựa chọn không thể tốt hơn nữa.

3. Thương hiệu Berjaya

Cuối cùng trong danh sách là thương hiệu Berjaya rất nổi tiếng đến từ Malaysia. Trong lĩnh vực thiết bị dịch vụ thực phẩm và thiết bị lạnh ( nói chung là thiết bị nhà hàng), Berjaya luôn là một trong những thương hiệu hàng đầu.

Điều làm cho Berjaya luôn tạo được điểm nhấn và gây ấn tướng với khách hàng  đó là giá thành. Mặc dù là một thương hiệu cao cấp, nằm trung phân khúc sản phẩm chất lượng cao nhưng giá cả từ hãng đưa ra lại thực sự rất tốt. Có khi thấp hơn đến 5- 10 triệu so với đối thủ.

Điều này là do chính sách cạnh tranh thị trường của hãng, nhằm thu hút khách hàng. Điều đó vô hình chung lại tạo cho người dùng ưu đãi lớn về giá.

Địa chỉ cung cấp tủ mát trưng bày nhập khẩu – chất lượng cao

Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp thiết bị nhà hàng trong đó có tủ mát trưng bày. Chúng tôi hiện là tổng kho chuyên phân phối thiết bị bếp nhà hàng và thiết bị quầy bar trên toàn quốc.

Hơn 15 năm qua chúng tôi được đông đảo khách hàng yêu quý và là sự lựa chọn hàng đầu. Không chỉ bởi giá cả hợp lý và dùng vụ mà chúng tôi mang lại cho quý khách hàng là tốt nhất. Đến với chúng tôi các bạn sẽ nhận được trọn gói dịch vụ bảo gồm:

+ Giá cả tốt nhất

+ Vận chuyển và lắp đặt toàn quốc

+ Linh kiện – phụ kiện có sẵn, giá chỉ bằng một nửa

+ Bảo hành dài hạn

+ Bảo dưỡng định kỳ và hỗ  trợ sau bảo hành

+ Trở thành khách hàng thân thiết, đối tác, đại lý hưởng những ưu đãi lớn.

Chúng tôi đang có 3 cơ sở văn phòng và kho bãi chính đặt tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP. HCM và hàng trăm đơn vị đối tác trên toàn quốc. Hàng luôn nhiều và có sẵn phục vụ quý khách bất cứ lúc nào.

Chi tiết quý khách hàng có thể để lại thông tin liên hệ hoặc gọi trực tiếp đến số điện thoại 0963.555.321 để nhận được tư vấn chi tiết nhé!

Bảng giá tủ mát trưng bày thực phẩm

Do một vài chính sạch về bảo mật giá, cạnh tranh thị trường nên chúng tôi không đề cập giá cả trực tiếp lên trên website. Chi tiết về dịch vụ và sản phẩm quý khách có thể xem ngay tại đây >>>>>

Bepthaibinh.vn

Cách lựa chọn tủ mát trưng bày – bảo quản phù hợp với nhu cầu sử dụng

Việc chọn được một chiếc hoặc một dòng tủ phù hợp không phải là điều đơn giản nhưng cũng không quá khó nếu như các bạn lưu ý kỹ những điều sau đây:

1. Lựa chọn dòng tủ phù hợp với mục đích sử dụng: Như đã nói bên trên, hiện có 4 dòng tủ mát trưng bày chính dùng để trưng bày các loại bánh, các loại nước ngọt, các loại hoa quả và thịt( thực phẩm tươi sống và chín). Bạn cần lựa chọn dòng tủ phù hợp để công việc hoạt động tốt nhất.
2. Lựa chọn tủ phù hợp với quy mô sử dụng: mỗi người lại đang kinh doanh ở mức độ khác nhau, bạn cần xác định được số lượng sản phẩm cần đặt trong đó và lựa chọn co hợp lý. Thông thường thì sẽ có 3 kích thước được sử dụng phổ biến nhất là 1m2, 1m5 và 1m8. Nếu như bạn đang là một mô hình chuyên dụng như siêu thị bánh, tiệm bánh lớn, siêu thị thực phẩm thì cần phải mua nhiều chiếc và tốt nhất là nên mua đồng bộ.
3. Thương hiệu: như đã giới thiệu bên trên có 3 thương hiệu nhập khẩu được ưa chuộng nhất là Skipio, Turbo Air và Berjaya. Nhưng bạn có thể hoàn toàn lựa chọn các dòng tủ ở phân khúc thấp hơn ví dụ như: Alaska, Sanaky,…
4. Giá cả: tất nhiên rồi, đây là yếu tố gần như quyết định. Nhưng bạn cũng không nên ham rẻ mua những sản phẩm rẻ quá bán trôi nổi trên thị trường. Thường nó sẽ không tốt, hay hỏng và chi phí sử dụng sửa chữa cực kỳ cao.
5. Địa chỉ mua: Tốt nhất là bạn nên lựa chọn những địa chỉ uy tín và có được những thành công trên thị trường. Bởi ở đó bạn không chỉ nhận được một mức giá tốt mà còn dịch vụ và bảo hành sau này cũng sẽ tốt hơn, giúp bạn yên tâm hơn.
6. Dịch vụ bảo hành, bảo dưỡng và đổi trả: Một gói bảo hành dài hạn sẽ giúp bạn giảm được tối đa rủi ro về chi phí sửa chữa sau này. Hãy đặc biệt quan tâm đến điều này.

Cách sử dụng và bảo quản hiệu quả các loại thiết bị bảo quản

Sử dụng tủ làm sao để phát huy hiệu quả tối đa cũng như là bảo vệ cho tủ luôn được bên bỉ đạt trạng thái tốt nhất là điều không hề dễ. Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng sẽ chỉ cho bạn các mẹo sau đây:

+ Khi vận chuyển về hay để khoảng từ 6-8 tiếng rồi hãy cắm điện sử dụng. Điều này là do quá trình vận chuyển bị xóc,  hệ thống dàn lạnh dàn nóng và bình ngưng chưa được ổn định. Sau vài tiếng nó ổn định lại rồi sử dụng sẽ là tốt nhất.

+ Đảm bảo nguồn điện ổn định, nếu nguồn điện yếu hoặc không ổn định hãy sử dụng thêm máy ổn áp để ổn định dòng điện. Bảo vệ tủ và các thiết bị khác.

+ Sử dụng dây dẫn có tiết diện lớn đảm bảo đủ chịu trọng tải. Đi dây dẫn lên cao tránh bị ẩm ướt dẫn đến chập mạch.

+ Không dùng chung nhiều thiết bị hoặc nhiều tủ trung cùng 1 ổ cắm

+ Sử dụng mỗi thiết bị một cầu trì hoặc cầu dao điện riêng

+ Thường xuyên vệ sinh lau dọn tủ, ít nhất là 1 tuần/1 lần. Và vệ sinh tổng thể 1-2 tháng/1 lần.

+Bảo dưỡng định kỳ 6 tháng 1 lần chi tiết bên trong tủ, đảm bảo luôn hoạt động tốt nhất và tránh được những lỗi hỏng sắp sảy đến.

Trên đây là chi tiết chia sẻ từ Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng. Mong rằng bài viết có thể gửi đến nhiều thông tin hữu ích và nếu có thể trở thành đối tác của các bạn thì chúng tôi rất vui lòng. Xin chân thành cảm ơn!