Lò hấp nướng đa năng EKA là một trong những thương hiệu lò hấp nướng đến từ Ý được dùng trong các nhà hàng, bếp ăn quy mô lớn và khách sạn… Hiện nay sản phẩm này đang ngày phổ biến trên thị trường và được nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng. Tuy nhiên với một thiết bị nhập khẩu việc sử dụng lần đầu tiên người dùng sẽ cảm thấy hơi hoang mang. Chính vì vậy mà trong bài viết ngày hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng lò hấp nướng đa năng EKA nhanh chóng, hiệu quả.

Cách sử dụng lò hấp nướng đa năng EKA

Tiến hành sử dụng lò hấp nướng đa năng EKA theo hướng dẫn sau:

Cài đặt các thông số

Sau khi bạn bật lò nướng đa năng EKA bạn cần tiến hành cài đặt các thông số sau: 

Đặt thời gian nấu (hiển thị trên màn hình thời gian) bằng cách:

• “inF” (giai đoạn loại trừ / giai đoạn dẫn)
• Từ 1 phút đến 4 giờ cho mỗi giai đoạn (“inF” được loại trừ / đèn led bước xuống)

Đặt nhiệt độ nấu (hiển thị trên màn hình hiển thị nhiệt độ) cho một hoặc nhiều giai đoạn:

•  Buồng nấu (từ 50°C đến 270°C / dẫn xuống)
•  Đầu dò lõi (từ 0°C đến 100°C / dẫn xuống)
• ΔT / DELTA-T (từ 0°C đến 100°C / dẫn ánh sáng trên ΔT)

Cài đặt thông số về thời lượng nấu cho một hay nhiều giai đoạn

• Trung tính (trắng dẫn xuống)
• Chỉ hơi nước (tất cả 10 đèn LED xanh / 100%)
• Hơi nước thay đổi (đèn LED xanh từ 1 đến 9 xuống / từ 10 đến 90)

Bên cạnh đó bạn cũng tiến hành cài đặt các chức năng gia nhiệt khác bằng cách nhấn các nút sau:

• Đặt động cơ ở tốc độ ½ tốc độ (tùy chọn) cho một hoặc nhiều giai đoạn, nhấn nút nhấn
• Nhấn nút bắt đầu chu trình nấu.

Cài đặt ghi nhớ

Nếu như chu trình nấu của bạn không được kiểm soát bởi đầu dò lõi vào được phân chia thành một hay nhiều khoảng thời gian thì lò sẽ tự động tắt khi thời gian đặt cho giai đoạn đơn hoặc các giai đoạn khác nhau kết thúc. Nếu một “inF “(Vô hạn) đã được thiết lập, lò tiếp tục cho đến khi người vận hành tắt nó.

Trong trường hợp chu trình nấu được kiểm soát bởi đầu dò nó sẽ được tự động chuyển sang giai đoạn tiếp theo. Nếu nó được thiết lập cho một giai đoạn duy nhất, thời gian nếu cần thiết, hoặc cho một thời gian “inF”, chu kỳ kết thúc và lò tắt tự động.

Cài đặt chương trình nấu ăn

Sau khi đã cài đặt các thông số cơ bản và chương trình ghi nhớ thì bạn tiến hành nấu các món ăn theo các bước sau: 

• Bật lò ON (tắt đèn xanh) chọn số chương trình đã lưu (hiển thị trên màn hình chương trình) sử dụng các nút nhấn hoặc.
• Nhấn nút ấn để bắt đầu chu trình nấu.
• Vào cuối chu kỳ nấu, lò quay tự động và tiếng beeper sẽ phát ra trong 10 giây.

Lưu Ý: Bạn nên kiểm tra trước khi bắt đầu chu trình nấu cần kiểm tra các thông số thiết lập cho 4 giai đoạn và có thể thay đổi. Đối với các thông số đã thay đổi, chúng phải được lưu trữ (nhấn nút đến khi nghe tiếng bíp xác nhận).

>>>Xem thêm: Lò hấp nướng đa năng EKA EKF711TC BTB

Tắt màn hình

• Khi nguồn điện trở lại sau khi đã hết màu đen, lò sẽ tiếp tục hoạt động đếm
• Thời gian còn lại cho chu trình nấu sau khi gián đoạn.

Kết nối với máy tính

Ở bên dưới cùng của bảng điều khiển bạn có thể quan sát từ phía dưới có một lỗ vào (loại bỏ bảo vệ bằng cao su) cho một cổng nối tiếp cho tương tác với máy PC.

Nếu như cổng này được kết nối với máy tính và phần mềm weka (tùy chọn), có thể truyền 99 chương trình nấu sẵn sang bộ nhớ lò cho tất cả các thông số hoạt động. Chức năng này cũng tương tự như vậy các chương trình nấu đã được lưu trữ trong bộ nhớ lò có thể được mua lại bởi máy tính. Một số tham số hoạt động cho lò cũng có thể được thay đổi.

 Trên đây là cách sử dụng lò hấp nướng đa năng EKA mà Bếp Thái Bình muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi cung cấp có ích cho bạn trong quá trình sử dụng thiết bị này. Mọi thông tin về chiếc lò hấp nướng đa năng EKA bạn có thể liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ sau: 

• Văn Phòng Hà Nội: Lô 20, Sunshine City, KĐT Ciputra, phường Phú Thượng, TP. Hà Nội
• Văn Phòng Đà Nẵng: Số 63 Hải Hồ, phường Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Văn Phòng TP. Hồ Chí Minh: Số 24 An Bình, phường Dĩ An, TP. Hồ Chí Minh