Sử dụng tủ nửa đông nửa mát đa năng hiện đang là giải pháp tốt nhất cho các bếp ăn lớn như nhà hàng, trong việc bảo quản thực phẩm. Vậy bạn đã chắc chắn biết hết được lợi ích mà tủ đông mát nhà hàng đem lại chưa.

Dưới đây là bài viết phân tích chi tiết về tủ nửa đông nửa mát. Và những ưu điểm khiến gần như các nhà hàng nào cũng lựa chọn sử dụng nó nhé!

Thế nào là tủ nửa đông nửa mát?

Trước hết hãy cùng sơ lược về tủ nửa đông nửa mát đa năng đã nhé. Hiểu rõ về sản phẩm sẽ giúp cho chúng ta có một cái nhìn tổng quan và lựa chọn sản phẩm được tốt nhất phải không nào.

Tủ nửa đông nửa mát là thiết bị chuyên dụng dùng để bảo quản thực phẩm. Thường được sử dụng nhiều nhất tại các quán ăn, bếp ăn tập thể, khu công nghiệp, trường học, bệnh biện, nhà hàng, khách sạn,….

Các tính năng và ưu điểm không khác gì với các loại  tủ cấp đông công nghiệp hay tủ mát công nghiệp. Nhưng đặc biệt, dòng sản phẩm này là kết hợp cả 2 tính năng cấp đông và cấp mát của 2 sản phẩm trên.

Cụ thể là trong một thiết bị tủ đông mát này, có 2 tính năng cấp đông và cấp mát thực phẩm. Sẽ được chia đều cho các ngăn, cụ thể là tủ 2 ngăn sẽ có 1 đông mà 1 ngắn mát. Tủ 4 ngăn là 2 ngăn đông, 2 ngăn mát và tủ 6 ngăn là 2 ngăn đông 4 ngăn mát.

Ưu điểm vượt trội của tủ nửa đông nửa mát đa năng

Không phải tự nhiên mà các nhà hàng hay khách sạn đang dần chuyển hướng và ưa chuộng dòng tủ bảo quản này hơn. Thực tủ nửa đông nửa mát đa năng mang tới rất nhiều công dụng.

Nhưng ở đây tôi sẽ liệt kê chi tiết cho bạn 5 ưu điểm chính của dòng tủ này.

Thiết bị tích hợp nhiều chế bộ quản khác nhau

Tủ nửa đông nửa mát đa năng được chia thành các ngăn với chức năng rõ rệt. Ngăn đông cung cấp nhiệt độ từ khoảng -21 độ C đến -12 độ C.

Chuyên dùng để bảo quản các thực phẩm dài hạn từ vài tuần, vài tháng đến cả năm. Các loại thực phẩm phù hợp để bảo quản nhất có thể kể đến như thịt, gà, cá, xúc xích, hải sản,….

Còn bên phía các ngăn mát thì cung cấp nhiệt độ từ khoảng 1 cho đến 8 độ C. Phù hợp nhất là sử dụng cho các thực phẩm ngắn hạn và các thực phẩm không nên để ngăn đông.

Gần như là các loại thực phẩm đều có thể bảo quản ở ngăn mát với nhiệu lý tưởng này như thịt, hải sản, rau, củ , quả, các loại nước sốt, nước ngọt,…

Hãy cân nhắc bảo quản các loại thực phẩm đúng ngắn. Ví dụ như thực phẩm tươi như thịt không nên để ở ngăn mát lâu, tốt nhất là chỉ để vài tiếng. Còn các loại như rau xanh không nên bảo quản ở tủ cấp đông, bởi ở nhiệt độ cực lạnh như thế tau xanh sẽ bị phá hủy. Và không còn được tươi nữa, chỉ nên sử dụng ở ngăn mát mà thôi.

Tiết kiệm chi phí

Thay vì phải mua đến 2 thiết bị riêng lẻ, thì việc chỉ cần sắm một chiếc tủ nửa đông nửa mát đa năng sẽ tiết kiệm hơn rất nhiều. Nên nhớ rằngchi phí để mua những thiết bị công nghiệp cao cấp như thế này là có giá không hề rẻ.

Và sử dụng một thiết bị cũng sẽ giảm tải tối đa điện năng tiêu thụ. Bởi chung một thiết bị thì chỉ hoạt động máy và tất nhiên rằng điện năng cũng sẽ giảm hơn đáng kể.

Một ưu điểm nữa là chi phí để sửa chữa và bảo dưỡng cùng sẽ ít hơn nhiều so với 2 thiết bị.

Cấp lạnh đồng đều

Với khả năng cấp lạnh vượt trội, cùng hệ thống quạt. Giúp cho hơi lạnh được phân bố đồng đều đến từng ngóc ngách. Thực phẩm ở mọi vị trí đều được đảm bảo nhiệt độ ổn định và đồng đều nhất.

Kháng khuẩn cực cao

Tủ có khả năng cấp đông-mát cực nhanh và qua hệ quạt thổi, gần như hơi lạnh sẽ cấp trực tiếp vào sản phẩm 1 cách nhanh nhất. Từ đó ức chế quá trình hình thành và sinh sản của các vi khuẩn gây hại.

Đối với ngăn đông thì hoàn toàn yên tâm. Bởi ở nhiệt độ lên tới -21 độ C, thì hầu như các vi khuẩn gây hại đều không thể sống và sinh sản thêm được.

Gọn gàng, không chiếm nhiều diện tích

So sáng ngay với những loại tủ mát hay tủ đông nằm ngay. Thì tủ đông đứng mặc dù có thể tích lớn hơn rất nhiều. Nhưng lại tiết kiệm diện tích hơn.

Không những thể mà còn tối ưu được không gian trên cao. Chưa hết tất nhiên là sử dụng tủ nửa đông nửa mát đa sẽ tiết kiệm diện tích hơn là 2 thiết bị đơn lẻ.

Mà cũng không cần phải tới 2 ổ cắm điện. Mà sử dụng lại còn gây vứng, cản trở công việc trong quà trình hoạt động.

Cấu tạo của tủ đông mát nhà hàng

Hệ thống phân cách điện giữa tủ đông bên trái và khoang làm lạnh bên phải. Luôn đảm bảo tính toàn vẹn nhiệt độ của từng khoang tủ.

Tiết kiệm năng lượng và cung cấp chu trình tan băng ngăn nhất nhờ hệ thống làm lạnh tự đông. Máy làm mát với thiết kế cuộn cảm lớn. Tiết kiệm năng lượng với chu trình làm tan bằng ngắn nhất.

Các ngăn có thể tháo lắp và điều chỉnh dễ dàng. Hệ thống chứa không cần ông nước. Ngoài ra, sản phẩm đã được kiểm tra ở nhiệt độ môi trường 38 độ C.

Là thiết bị tích hợp nhiều ưu điểm của 2 loại tủ đông và tủ mát cho nên tính năng và mức độ tiện lợi cực kỳ cao. Có hệu thống cửa từ được làm từ thép không gỉ với độ bên cao, ít bị nứt vỡ hoặc trầy xước.

Hệ thống làm lạnh được bảo vệ khỏi sự ăn mòn bởi cuộn cảm bay hơi Urethane được xử lý. Với thiết kế hệ thống khí thôi mát mẻ giúp đồng nhất trong không gian lưu trữ.

An toàn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối. Đồng thời là thiết bị bảo vệ môi trường khi ứng dụng các chất làm lạnh thân thiện như CFC, HCFC R134a.

Kinh nghiệm để sử dụng tủ tốt nhất

Để sử dụng tủ được lâu, bền và hiệu quả nhất. Hãy đặc biệt lưu ý 4 điều sau đây, nó có thể giúp cho tủ của bạn đỡ hỏng vặt và kéo dài tuổi thọ đáng kể đó.

• Thứ nhất là: Thường xuyên vệ sinh tủ 2-3 tháng/lần để vi khuẩn, nấm mốc không có điều kiện sinh sôi.
• Thứ hai: Nên điều chỉnh độ lạnh ở mức trung bình, hoặc thấp để tiết kiệm điện năng.
• Thứ ba: Hạn chế tối đa mở tủ liên tục để tránh làm hơi lạnh bị khuếch tán ra bên ngoài, giảm tuổi thọ của tủ.
• Thứ tư: Sắp xếp thực phẩm hợp lý và khoa học, không quá sát nhau để hơi lạnh có thể lan tỏa, làm lạnh cho tất cả thực phẩm, tránh giảm hiệu suất làm lạnh và hao điện hơn.

Địa chỉ mua tủ nửa đông nửa mát nhập khẩu, chất lượng cao

Siêu thị Bếp Thái Bình hiện đang là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực nhập khẩu và cung cấp thiết bị nhà hàng. Hiện chúng tôi đang phân phối các loại tủ nửa đông nửa mát đa năng chính hãng từ nhiều thương hiệu lớn trên thế giới.

• Cam kết chất lượng tốt nhất
• Giá offer luôn ưu đãi
• Bảo hành nhanh chóng, chuyên nghiệp, tận tâm
• Thanh toán linh hoạt trên tất cả các kênh
• Máy luôn sẵn có sẵn sàng phục vụ các đơn hàng lớn nhỏ.

Quý khách có nhu cầu thiết kế, thi công lắp đặt hệ thống bếp của gia đình, nhà hàng khách sạn. Cũng như cần tư vấn về bất kỳ sản phẩm nào xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây.

Công ty TNHH Thiết bị Thái Bình

– Văn phòng Hà Nội :
Số 16 BT10 Foresa 6E – KĐT Tasco Xuân Phương – – Quận Nam Từ Liêm – Thành Phố Hà Nội
– Văn phòng Hồ Chí Minh :
Phòng 3C, tầng 3, 157 – 159 đường Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Thành Phố Hồ Chí Minh

-Hotline: 0984.839.005