Bếp công nghiệp inox là thiết bị chuyên dùng để đun nấu thức ăn, với bếp Á công nghiệp thì sẽ phù hợp với các món ăn của người châu Á và ngược lại với bếp Âu công nghiệp sẽ phù hợp với các món ăn và thói quen nấu ăn của người châu Âu. Loại sản phẩm này được dùng phổ biến tại các quán ăn, cửa hàng, khách sạn và nhiều môi trường dịch vụ khác.

Bếp công nghiệp nhà hàng là loại thiết bị chuyên dụng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng loại bếp này an toàn và tiết kiệm. Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích để người tiêu dùng biết cách sử dụng thiết bị này hiệu quả. Đồng thời biết cách sắp xếp không gian đặt bếp sao cho phù hợp. Và đảm bảo nhất trong quá trình chế biến món ăn ngon. Hãy cùng chúng tôi tới ngay với bài viết nhé!

Thứ 1: Chọn Bếp Công Nghiệp Có Công Suất Phù Hợp Với Nhu Cầu Kinh Doanh

Hiện nay dòng sản phẩm Bếp Á công nghiệp tại Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng phân phối bao gồm các loại như: bếp gas công nghiệp, bếp á đôi, bếp Á hai họng có bầu nước,… Tất cả các thiết bị bếp này đều được sản xuất với chất liệu Inox chất lượng. Có độ bền và tính thẩm mỹ cao. Giúp người sử dụng dễ dàng lau chùi vệ sinh bếp sau khi sử dụng và luôn có độ sáng bóng đẹp.

Trước khi lựa chọn mua bếp công nghiệp cho nhà hàng hay cơ sở kinh doanh thực phẩm thì bạn nên xem xét tổng quan diện tích. Và lượng khách hàng cần phục vụ ở những giờ cao điểm trong ngày. Nếu lượng khách đông thì nên chọn hệ thống bếp Á công nghiệp có công suất cao. Để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu của nhà hàng.

Ngược lại, nếu nhu cầu sử dụng thấp, chi phí đầu tư còn hạn hẹp thì nên lựa chọn loại bếp có công suất thấp. Phục vụ vừa đủ nhu cầu của quán ăn. Còn tùy thuộc vào không gian đặt bếp á công nghiệp của nhà hàng. Nếu diện tích bếp nhỏ thì chọn hệ thống bếp nhỏ. Nếu diện tích bếp lớn thì chọn hệ thống bếp có công suất lớn. Phục vụ cho sự phát triển quy mô kinh doanh.

Thứ 2: Các Loại Bếp Á Công Nghiệp Cần Có Trong Nhà Hàng

Bếp Hầm

Hầu hết các nhà hàng dịch vụ ăn uống đều trang bị riêng bếp hầm để nấu canh hoặc nấu soup. Nhiên liệu tiêu thụ chủ yếu của loại bếp này là dùng gas. Được thiết kế bằng inox chuẩn xịn, dày 0,8 – 1,2mm tùy theo từng loại bếp và thiết kế của bếp. Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn.

Bếp Xào

Bếp công nghiệp chuyên dùng để nấu các món xào

Đặc điểm riêng của loại bếp xào công nghiệp là dùng để chiên, rán, om, hấp nhanh,… Chất liệu bếp được thiết kế tương tự với bếp hầm. Nhưng có bổ sung thêm vòi cấp nước và có ống thoát nước để công đoạn vệ sinh bếp tiện lợi hơn.

Bếp Chiên Nhúng

Nếu menu trong nhà hàng của bạn có những món ăn nhanh như: khoai tây chiên, khoai lang chiên, đùi gà, cánh gà chiên,… Khi đó bạn cần trang bị ngay cho gian bếp của mình loại bếp chuyên để chiên nhúng. Việc sử dụng thiết bị chuyên dụng này sẽ giúp cho các món rán vừa giòn, ngập dầu vàng đều, tiết kiệm dầu ăn. Và đảm bảo món ăn luôn đẹp mắt mà không bị cháy.

Thứ 3: Sử Dụng Bếp Á Công Nghiệp Cần Lưu Ý Điều Gì?

Hiện nay nhà sản xuất đã tính toán độ an toàn của bếp công nghiệp trước khi đưa ra thị trường. Hầu hết các sản phẩm đều có cảm ứng và tự động ngắt ga khi không dùng. Tuy nhiên, vẫn có một vài vụ cháy nổ đáng tiếc xảy ra do sự chủ quan của người sử dụng.

Bởi vậy để tránh những trường hợp không mong muốn xảy ra, người dùng cần lưu ý những vấn đề sau:

• Bếp công nghiệp chủ yếu dùng để đun nấu thức ăn. Chỉ được phép sử dụng dây dẫn gas cao su lõi thép chuyên dụng đi kèm với bếp gas. Sau khi sử dụng xong phải tắt bếp ngay và đưa nút đánh lửa về vị trí OFF, đảm bảo ngọn lửa đã dập tắt hoàn toàn. Sau đó đầu bếp cần phải tắt đồng thời cả thiết bị bếp và khóa van bình ga lại.
• Nếu sử dụng bếp Á công nghiệp trong phòng bếp nhỏ hẹp hoặc quá kín. Bạn nên tăng sự thông thoáng cho nhà bếp bằng cách bật quạt hoặc mở cửa sổ.

Nguyên tắc phòng tránh cháy nổ khi sử dụng bếp công nghiệp

• Không đặt than lên bàn bếp để đốt lò hoặc để mồi lửa. Không đặt bếp á công nghiệp cạnh bình ga hoặc bếp ga có nguy cơ bùng lửa.
• Nếu phát thấy hiện tượng rò rỉ ga, bạn phải khóa van bình ngay lập tức. Mở hết cửa sổ và gọi ngay đơn vị cung cấp gas đến để xử lý kịp thời. Trong thời gian này tuyệt đối không đun nấu hay dùng bất cứ các thiết bị nào có lửa tới gần.

Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng Nên Mua Ở Đâu Uy Tín?

Trên thị trường hiện nay đang ngập tràn các đơn vị phân phối bếp Á công nghiệp. Với nhiều mẫu mã đa dạng khác nhau. Tuy nhiên để tìm được địa chỉ mua uy tín, chế độ bảo hành tốt và có giá cả phải chăng nhất. Là băn khoăn khiến đông đảo người tiêu dùng hoang mang. Đặc biệt nếu rủi ro mua phải các sản phẩm kém chất lượng. Sẽ tiềm ẩn những nguy hiểm không mong muốn xảy ra.

Tới nay, Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng đang là tiêu điểm và là đơn vị dẫn đầu phân khúc cung cấp thiết bị nhà bếp chất lượng cao. Tại đây chuyên phân phối các sản phẩm bếp Á & bếp Âu công nghiệp chính hãng. Chất lượng uy tín, cam kết làm hài lòng khách hàng chỉ sau 1 lần phục vụ. Mọi thắc mắc cần giải quyết quý khách hàng. Vui lòng gọi tới hotline: 0971.797.904 để được tư vấn hỗ trợ chi tiết.

Cảm ơn quý khách đã ghé thăm. Chúng tôi là Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng xin chào và hẹn gặp lại!