Tư Bấn Bán Hàng

0971.797.904 0978.322.244

Xem 20 sản phẩm bán chạy nhất !

Mở cửa: 7:30 - 18:00

Khuyến mại

Sản phẩm khuyến mại

Please enter key search to display results.

0

0 items

No products in the cart.
₫0

Danh mục sản phẩm

  • Lò hấp nướng đa năng
    • Lò hấp nướng dùng gas
    • Lò nướng đa năng dùng điện
  • Bếp công nghiệp nhà hàng
    • Bếp Á Công Nghiệp
    • Bếp Âu Công Nghiệp
    • Bếp chiên nhúng nướng
  • Máy chế biến thực phẩm
  • Máy làm đá viên
  • Thiết bị làm bánh
  • Máy rửa bát nhà hàng
    • Máy rửa bát băng chuyền
    • Máy rửa chén bát công nghiệp Blitzen
    • Máy rửa bát Dolphin
    • Máy rửa ly quầy bar
  • Thiết bị lạnh bảo quản, trưng bày
    • Tủ cấp đông công nghiệp
    • Tủ mát công nghiệp
    • Tủ mát trưng bày cánh kính
    • Tủ nửa đông nửa mát
  • Bàn Đông – Bàn Mát
    • Bàn đông
    • Bàn mát
    • Bàn nửa đông nửa mát
  • Thiêt bị Cafe
    • Máy xay cà phê
    • Máy pha cà phê và Máy xay
  • Thiết bị inox nhà hàng
  • Vòi phun tráng công nghiệp
  • Nhiều hơn nữa
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
  • Tin tức
  • Liên hệ
  • Tuyển dụng
  • Tài khoản
Home > Tin tổng hợp > Sự khác nhau giữa lò hấp nướng đa năng dùng điện và lò hấp nướng dùng gas
lò hấp nướng đa
  • 24 Tháng Tám, 2021
  • 0 Bình luận

Sự khác nhau giữa lò hấp nướng đa năng dùng điện và lò hấp nướng dùng gas

Lò hấp nướng đa năng là một trong những thiết bị vô cùng quan trọng trong các bếp ăn công nghiệp và bếp ăn nhà hàng. Hiện nay trên thị trường có hai loại lò nướng đó được phân loại theo nguồn cung cấp nhiên liệu đó là lò hấp nướng đa năng dùng điện và lò hấp nướng dùng gas. Để có hiểu rõ hơn thông tin về hai loại thiết bị này và có sự lựa chọn chính xác theo nhu cầu của đơn vị kinh doanh trong bài viết ngày hôm nay Bếp Thái Bình sẽ chỉ ra cho các bạn sự khác nhau giữa hai thiết bị này qua bài viết sau đây.

NỘI DUNG :

  • Sự khác nhau giữa lò hấp nướng đa năng dùng điện và lò hấp nướng dùng gas
    • So sánh hoạt động lò hấp nướng đa năng
    • Khả năng nấu món ăn ngon
    • Độ an toàn của lò hấp nướng đa năng dùng điện so với lò nướng dùng ga?

Sự khác nhau giữa lò hấp nướng đa năng dùng điện và lò hấp nướng dùng gas

lò hấp nướng đa năng dùng điệnDưới đây là những điểm khác nhau chính mà bạn có thể dễ dàng nhận biết và so sánh từ đó lựa chọn được thiết bị phù hợp với nhà hàng của mình

So sánh hoạt động lò hấp nướng đa năng

Lò nướng điện Lò nướng ga
Với lò nướng điện sở hữu lõi làm nóng vốn là vòng dây kim loại có điện trở cao, khi được cung cấp dòng điện chạy qua, nó sẽ phát sinh nhiệt lượng cho toàn bộ khoang trong của lò nướng. Nhiệt lượng tỏa ra từ đây sẽ  phục vụ cho quá trình nấu ăn. Lõi làm nóng của lò nướng điện được đặt trên nóc, trên nền của khoang lò hoặc cũng có thể là cả hai.

Tuy nhiên lõi làm nóng dùng điện tiêu tốn khá nhiều thời gian để chuyển đổi từ trạng thái lạnh tới siêu nóng, đủ để có thể thay đổi nhiệt độ của môi trường trong lò. Vì vậy để cho quá trình gia nhiệt được nhanh hơn nhiều thiết bị lò hấp nướng đa năng được trang bị 3 lõi làm nóng cùng với quạt đối lưu được đặt ở mặt lưng của lò.

Thời gian hạ nhiệt tự nhiên của lò nướng điện tỉ lệ thuận với thời gian hạ nhiệt của lõi làm nóng, tức là tương đối…chậm.

Đây là thiết bị có cách thức hoạt động tương tự như bếp gas. Với bộ phận đánh lửa được trang bị bên trong. Bộ phận phát lửa được thiết kế ở bên dưới hoặc trên nóc của khoang trong lò nướng ga, đem đến sự linh hoạt trong nấu nướng.

Khắc với lò nướng điện nhiệt lượng của lò nướng gas được phát ra nhanh chóng và mãnh liệt. Lý do là từ cách thức sinh nhiệt trực tiếp của bộ phận cấp nhiệt. Không khí nóng được luân chuyển một cách tự nhiên từ bên dưới hoặc trên của lò nhờ vào quá trình đốt ga sinh nhiệt, đồng thời cung cấp một lượng nhỏ hơi ẩm sản sinh từ quá trình trên.

Với cách thức cung cấp nhiệt trực tiếp cho nên thời gian hạ  nhiệt của lò nướng gas là rất nhanh và  hiệu quả mà không sợ làm hỏng thức ăn, bật là bật mà tắt là tắt. 

Khả năng nấu món ăn ngon

lò hấp nướng đa năng dùng điện

Lò nướng điện Lò nướng ga
Tuy khả năng làm nóng lò không nhanh là điểm yếu của lò hấp nướng đa năng dùng điện thì khả năng duy trì nhiệt độ ổn định lại là điểm mạnh của lò nướng điện.

Khác với chiếc lò hấp nướng đa năng dùng ga nhiệt độ của lò nướng điện luôn duy trì đồng đều trong suốt quá trình nướng nhờ bức xạ nhiệt từ lõi làm nóng thay vì lửa do ga luôn bập bùng theo từng đợt đốt ga.

Điều này là rất quan trọng nếu như bạn cần nướng thực phẩm nào đó mà nhạy cảm với nhiệt độ, chẳng hạn như souffle hay các loại bánh nói chung. Khả năng duy trì và giữ dao động nhiệt ở mức tối thiểu của lò nướng điện cũng giúp cho đồ ăn được chín đều đẹp đẽ. Lò nướng điện là lựa chọn hoàn hảo được sử dụng để nấu nướng miễn là người dùng điều chỉnh được thời gian một cách hợp lý.  

Khác với lò nướng điện thì những khu vực trong lò nướng có nhiệt độ cao hơn so với xung quanh. Nhiệt độ gần đáy của khoang lò cao hơn, gần với vị trí của bộ phận cấp nhiệt, do đó đồ ăn được đặt ở khu vực này luôn luôn chín nhanh hơn so với phần trên.

Nếu mua lò hấp nướng dùng gas bạn nên mua thiết bị có quạt đối lưu và dành thời gian để tìm hiểu về các điểm nóng của lò để có thể tránh chúng và dịch chuyển khay nướng trong quá trình nấu ăn để tránh việc cháy đồ hoặc chín không đều. Với một chút kiên nhẫn và thời gian nghiên cứu, lò nướng ga của bạn sẽ không hề hoặc chỉ ảnh hưởng ít tới sản phẩm cuối cùng mà thôi.

Độ an toàn của lò hấp nướng đa năng dùng điện so với lò nướng dùng ga?

lò hấp nướng đa năng dùng điện

Lò nướng điện Lò nướng ga
Dù là lò nướng điện hay lò nướng gas chắc chắn sẽ tồn tại những rủi ro nhất định. Trong nhiều trường hợp, lõi làm nóng của lò điện có khả năng duy trì nhiệt lâu hơn và gây bỏng tới người dùng khi lấy đồ ăn dẫu cho chúng trông hoàn toàn bình thường. Do đó khi chuẩn bị, bạn cần phải đặc biệt cần thận và khéo léo lau chùi chạm nhẹ để thử nhiệt xem có bị bỏng không để tránh gây nguy hiểm cho bản thân.  Tương tự như lò nướng điện tuy khả năng cháy nổ là hoàn toàn không thể xảy ra nhưng vẫn còn đó nguy cơ các dòng khí có thể bị rò rỉ, lấp đầy căn phòng bằng khí mà bạn có nguy cơ hít phải. Ngọn lửa ở không gian mở cũng tạo nên vài tình huống dở khóc dở cười như khi người dùng không may bị lửa “liếm” mất vài sợi lông mày hay lông mi.

Bạn có muồn xem thêm thông tin về:

  • Lò nướng berjaya
  • Lò nướng công nghiệp

Trên đây là sự khác nhau giữa hai loại lò nướng dùng điện và dùng gas. Tùy thuộc vào nhu cầu và điều kiện kinh tế mà bạn đưa ra lựa chọn phù hợp nhất với cơ sở kinh doanh của mình. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi cung cấp có ích cho bạn. Nếu bạn đang có nhu cầu mua lò hấp nướng đa năng nhập khẩu uy tín chính hãng thì liên hệ ngay với Siêu thị bếp công nghiệp nhà hàng theo hotline: 0984.839.005

Nhận báo giá tốt và nhiều ưu đãi hôm nay!!!

0/5 (0 Reviews)

Bài viết liên quan

Chảo nghiêng tay quay công nghiệp – công cụ đắc lực cho bếp ăn tập thể

18 Tháng Năm, 2023

8 lỗi thường gặp phổ biến của máy rửa bát công nghiệp

11 Tháng Năm, 2023

Hướng dẫn kinh doanh bếp ăn công nghiệp có lợi nhuận cao

18 Tháng Tư, 2023

Máy rửa bát có rửa được nồi không? Đáp án ở đây

14 Tháng Tư, 2023

Thiết bị nhà bếp thương mại đã qua sử dụng và mới: Chọn thiết bị nào?

29 Tháng Ba, 2023

Sự cần thiết của máy rửa chén bát cho nhà hàng trong ngành F&B

28 Tháng Ba, 2023

Danh mục sản phẩm

  • Bàn Đông - Bàn Mát
  • Bếp công nghiệp nhà hàng
  • Lò hấp nướng đa năng
  • Lò nướng nhập khẩu Châu Âu
  • Máy chế biến thực phẩm
  • Máy làm đá viên
  • Máy rửa bát nhà hàng
  • Thiết bị inox nhà hàng
  • Thiết bị làm bánh
  • Thiết bị lạnh bảo quản, trưng bày
  • Vòi phun tráng công nghiệp

Sản phẩm mới

Bếp âu 2 họng dùng gas Fagor

₫6,000 ₫5,500

Bếp âu 4 họng dùng gas OB4

₫15,000,000 ₫13,420,000

Bếp âu 4 họng có chân dùng gas OB4FS

₫17,864,000 ₫15,640,000

Bếp Âu 4 họng có rán phẳng dùng gas

Bếp Âu có lò nướng

Bếp âu 4 họng có lò nướng DRO4L

₫32,750,000 ₫30,540,000

Bài viết mới

Chảo nghiêng tay quay công nghiệp – công cụ đắc lực cho bếp ăn tập thể

Chảo nghiêng tay quay công nghiệp – công cụ đắc lực cho bếp ăn tập thể

18 Tháng Năm, 2023
8 lỗi thường gặp phổ biến của máy rửa bát công nghiệp

8 lỗi thường gặp phổ biến của máy rửa bát công nghiệp

11 Tháng Năm, 2023
Hướng dẫn kinh doanh bếp ăn công nghiệp có lợi nhuận cao

Hướng dẫn kinh doanh bếp ăn công nghiệp có lợi nhuận cao

18 Tháng Tư, 2023
máy rửa bát có rửa được nồi không

Máy rửa bát có rửa được nồi không? Đáp án ở đây

14 Tháng Tư, 2023
Thiết bị nhà bếp thương mại đã qua sử dụng và mới: Chọn thiết bị nào?

Thiết bị nhà bếp thương mại đã qua sử dụng và mới: Chọn thiết bị nào?

29 Tháng Ba, 2023

THÔNG TIN

  • Giới thiệu công ty
  • Liên Hệ / Góp Ý
  • Tuyển dụng
  • Tin tức

CHÍNH SÁCH

  • Chính sách bảo hành
  • Chính sách bảo mật
  • Chính sách Giao hàng - Đổi trả
  • Hướng dẫn mua hàng và thanh toán

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

  • Kinh doanh:0971.797.904
  • Hỗ trợ kỹ thuật: : 0981.276.854
  • Thời gian phục vụ: 7h30-18h00

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

Thiết Bị Bếp Nhà Hàng Khách Sạn

SIÊU THỊ BẾP CÔNG NGHIỆP NHÀ HÀNG

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ THÁI BÌNH - HOTLINE : 0971.797.904

Văn phòng Hà Nội

  • Địa chỉ : BT1 – C59 Khu Đô Thị Splendora, Xã An Khánh, Huyện Hoài Đức, Thành Phố Hà Nội , Việt Nam
  • Liên hệ : 0971.797.904

Văn phòng Đà Nẵng

  • Địa chỉ : 63 Hải Hồ , Phường Thanh Bình - Quận Hải Châu - Thành Phố Đà Nẵng , Việt Nam
  • Liên hệ : 0963.555.321

Văn phòng Hồ Chí Minh

  • Địa chỉ :  Phòng 3C, tầng 3, 157 – 159 đường Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Thành Phố Hồ Chí Minh , Việt Nam.
  • Liên hệ : 0978.322.244

Danh mục chính

  • Lò hấp nướng đa năng
  • Bếp công nghiệp nhà hàng
  • Máy chế biến thực phẩm
  • Máy làm đá công nghiệp
  • Máy rửa bát nhà hàng
  • Máy rửa bát công nghiệp
  • Thiết bị làm bánh
  • Tủ đông-Tủ mát-tủ trưng bày
  • Bàn đông bàn mát cánh kính
  • Vòi phun tráng vòi xịt sàn

 

 

DMCA.com Protection Status

Log In

Become a part of our community!
Registration complete. Please check your email.
Lost your password?

Create an account

Welcome! Register for an account
The user name or email address is not correct.

Thông tin cá nhân của bạn sẽ được sử dụng để tăng trải nghiệm sử dụng website, quản lý truy cập vào tài khoản của bạn, và cho các mục đích cụ thể khác được mô tả trong chính sách riêng tư.

Registration confirmation will be emailed to you.
Log in Lost your password?

Reset password

Recover your password
Password reset email has been sent.
The email could not be sent. Possible reason: your host may have disabled the mail function.
A password will be e-mailed to you.
Log in